Carpate Diem

Carpate Diem est un domaine viticole familial de Šenkvice, dans les Petites Carpates, qui accueille soirées d'entreprise, ateliers et petits mariages de 10 à 50 invités dans un entrepôt restauré de 1939. Les journées de team building peuvent monter jusqu'à 150 personnes, et certains formats jusqu'à 200. Le domaine se trouve à environ 30 minutes de Bratislava, avec une gare à cinq minutes à pied.

Séminaires et événements d'entreprise Le domaine reçoit soirées d'entreprise, journées de team building, ateliers, formations et petites conférences. Pour un atelier ou une petite conférence, la salle accueille jusqu'à 50 personnes avec sonorisation, écran de télévision ou projecteur et wifi. La partie officielle se tient dans la grande salle de dégustation, la pause café dans la boutique de vins et la fin de journée, plus détendue, sur la terrasse. Une dégustation menée par le vigneron et une visite des espaces de production peuvent compléter n'importe quel programme. Pour certains formats, l'équipe peut adapter les lieux pour jusqu'à 200 personnes.

Mariages et réceptions Les petits mariages jusqu'à 50 invités sont possibles, avec cérémonie ou dîner dans la cour et la salle de dégustation, avec décoration et menu de mariage. Anniversaires, fêtes de famille, baptêmes et fêtes de remise de diplôme sont aussi accueillis, de 10 à 50 invités.

Salles et capacités Quatre espaces sont utilisables. La grande salle de dégustation accueille jusqu'à 50 personnes, avec une disposition qui change selon le groupe et de la place pour une piste de danse si besoin. Le café, petit salon privé, accueille jusqu'à 10 personnes. La terrasse extérieure et la cour accueillent environ 50 personnes selon la saison et s'animent de mai à septembre, une partie de la terrasse pouvant être couverte par un belvédère. Sur accord, la salle de production peut servir pour des événements particuliers, avec cuves et fûts en toile de fond, en format debout, en grande piste de danse ou en installation de type cinéma.

Hébergement Le domaine ne mentionne pas de chambres sur place. Les invités peuvent venir en train et repartir le jour même, Bratislava étant à une demi-heure.

Restauration Le catering est organisé avec une société de traiteur éprouvée, de sorte que l'organisateur n'a pas à gérer la logistique. Tables, chaises, décoration de base, microphone, sonorisation, télévision, wifi et chauffage ou climatisation selon la saison font partie de l'équipement standard. Le parking est gratuit à côté du domaine et l'accès est de plain-pied. Deux services complémentaires sont possibles sur accord : une dégustation guidée avec le vigneron et des bouteilles à étiquette personnalisée comme cadeaux, par exemple avec le logo de l'entreprise ou un dessin de mariage.

Histoire et cadre La famille a débuté dans une petite cave en pierre et s'est installée en 2016 dans un ancien entrepôt de fruits et légumes conçu par l'architecte Emil Belluš en 1939. Le domaine exploite 13 hectares de vignes en propre et se présente comme le premier domaine bio des Petites Carpates. Ses vins sont aussi certifiés à faible teneur en histamine.

Accès Šenkvice est à environ 30 minutes de Bratislava. Une gare se trouve à cinq minutes à pied et le domaine dispose de son propre parking.