Dovecot Studios accueille conférences, lancements de produits, remises de prix, cocktails et mariages de 20 à 300 personnes. Le lieu occupe les anciens bains publics d'Infirmary Street, dans la vieille ville d'Édimbourg, et abrite toujours un atelier de tapisserie en activité : les événements se tiennent à côté des métiers à tisser, des bobines de laine et des œuvres d'art contemporain.
Séminaires et événements d'entreprise
La Meeting Room reçoit un conseil d'administration de 20 personnes ou une conférence de 50 en théâtre, éclairée par une verrière et une rangée de fenêtres cintrées. Les plénières plus importantes passent dans les Ladies Baths, qui offrent 160 places en théâtre ou 120 en cabaret. Pour une conférence suivie d'une soirée, le Weaving Floor et la Viewing Balcony qui le surplombe accueillent jusqu'à 300 invités en cocktail et 200 en dîner assis. Le Wi-Fi pour les participants et un pupitre sont fournis. On peut ajouter un vidéoprojecteur avec écran, des paperboards, une sonorisation avec deux micros main et jusqu'à 16 projecteurs LED à couleurs variables. L'équipe événementielle travaille aussi avec des prestataires audiovisuels extérieurs pour les productions plus lourdes. Les recettes de location reviennent à la Dovecot Foundation, une fondation caritative qui soutient la tapisserie en Écosse.
Mariages et réceptions
La cérémonie peut se tenir dans les Ladies Baths, la Meeting Room ou sur le Weaving Floor, avec l'usage exclusif de l'espace choisi. Le vin d'honneur se prend en général sur la Viewing Balcony, puis la soirée se poursuit sur le Weaving Floor, sur la galerie ou dans les Ladies Baths. Le Weaving Floor reçoit jusqu'à 250 invités de mariage. La formule comprend un coordinateur dédié, la sonorisation, les éclairages d'ambiance, la sécurité, la location et la mise en place des tables et des chaises, le linge de table, des mange-debout et des bobines de laine de l'atelier pour les centres de table. L'accès au bâtiment est possible dès 17 h 30 la veille pour l'installation.
Salles et capacités
Le Weaving Floor occupe l'ancienne halle du bassin, sous sa voûte victorienne, avec des bobines de laine exposées aux murs. Il reçoit 300 personnes en cocktail, 250 en théâtre, 200 en banquet et 180 en cabaret. Utilisé au quotidien par les lissiers, il n'ouvre aux événements que certains week-ends, et la Viewing Balcony est comprise dans son tarif à la journée. Cette galerie, autrefois réservée aux spectateurs, accueille 300 personnes debout ou 200 assises. Les Ladies Baths, avec leurs arcs d'origine et leur verrière, reçoivent 180 personnes en cocktail. La Meeting Room accueille jusqu'à 60 personnes debout ou 24 en cabaret. Des ascenseurs desservent chaque niveau et des toilettes accessibles sont sur place.
Restauration
La restauration est confiée à un panel de quatre traiteurs : Culinarians, Pop, Saltire Hospitality et Wilde Thyme. L'équipe aide à choisir, et les traiteurs peuvent aussi être contactés directement. Chaises de banquet, nappes et autres compléments viennent de fournisseurs extérieurs agréés.
Histoire et cadre
Les bains d'Infirmary Street ouvrent en 1885 : ce sont les premiers bains publics d'Édimbourg. Un incendie endommage les Ladies Baths dans les années 1950, et le dernier bassin ferme aux nageurs en 1995. Menacé de démolition, le bâtiment est restauré grâce à la Dovecot Foundation, et Dovecot Studios s'y installe en 2008. C'est aujourd'hui un centre consacré à la tapisserie, à l'art contemporain, à l'artisanat et au design.
Accès
L'adresse est 10 Infirmary Street, EH1 1LT, à quelques minutes à pied du Royal Mile et de South Bridge. La gare d'Edinburgh Waverley est la plus proche, et l'aéroport d'Édimbourg se rejoint en tram ou par la route depuis le centre.
