Eden Regal Ballroom & Catering accueille mariages, fêtes de famille et événements d'entreprise de 50 à 500 invités, avec une cuisine entièrement glatt casher préparée par sa propre équipe. La salle de réception se trouve sur North 46th Avenue à Hollywood, en Floride, dans le comté de Broward, entre Fort Lauderdale et Miami.
Séminaires et événements d'entreprise
La maison propose sa salle pour de nombreux formats professionnels : soirées de remerciement des équipes, lancements commerciaux et challenges de vente, présentations de produits, collectes de fonds et galas, journées de formation et séminaires, remises de prix, soirées de networking et fêtes de fin d'année. La salle s'installe pour une présentation, un dîner assis ou un cocktail. Écrans, vidéoprojecteurs, micros et éclairage sont disponibles, et l'équipe peut fournir du matériel supplémentaire sur demande. Les repas vont du petit-déjeuner au dîner, servis à table, en buffet ou en stands, ce qui permet une journée d'étude complète comme une soirée de gala.
Mariages et réceptions
Le mariage est au cœur de l'activité, de la cérémonie à la réception. La salle reçoit aussi des bar et bat mitsvah, des quinceañeras et des fêtes de seize ans. Le site mentionne des espaces intérieurs et extérieurs, si bien que la cérémonie et la réception peuvent se tenir dans des parties différentes du lieu. Une scène et une grande piste de danse conviennent à un orchestre ou à un DJ, et le bar est entièrement équipé. Des formules existent pour différents budgets, et les couples peuvent demander une visite en soirée ou le week-end.
Salles et capacités
Le lieu se compose d'une salle de réception rénovée récemment, pour 50 à 500 invités. Les configurations vont du théâtre pour une présentation aux tables rondes pour un dîner et à l'espace ouvert pour un cocktail. Une visite virtuelle sur le site montre la salle avant de se déplacer.
Restauration
Toute la cuisine est glatt casher, et les menus s'adaptent aux régimes particuliers. L'équipe cuisine des plats latino-américains, caribéens et méditerranéens à côté des menus de banquet classiques, ce qui aide pour un public varié. Le service peut se faire à l'assiette, en buffet ou en stands. La même équipe assure aussi un service traiteur à l'extérieur, dans des hôtels, des synagogues, des propriétés privées et d'autres lieux des comtés de Broward, Miami-Dade et Palm Beach, avec personnel et coordination.
Accès
L'adresse est 1400 N 46th Ave, Hollywood, FL 33021. Hollywood se trouve dans le sud du comté de Broward, près de l'autoroute Interstate 95 et du Florida Turnpike, à peu de distance en voiture de Fort Lauderdale et du nord de Miami. Les invités qui arrivent en avion peuvent passer par l'aéroport international de Fort Lauderdale-Hollywood, tout proche, ou par celui de Miami, plus au sud. Les organisateurs qui souhaitent voir la salle réservent une visite par le formulaire de contact, y compris en dehors des heures de bureau.
