Flesh & Buns Covent Garden est un restaurant izakaya japonais en sous-sol près de Seven Dials, à Londres, qui accueille déjeuners d'équipe, dîners d'entreprise et fêtes privées de 10 à 140 convives. Un espace semi-privé reçoit 15 à 20 personnes, et le restaurant entier peut être privatisé jusqu'à 140.
Séminaires et événements d'entreprise
Le restaurant propose des réservations professionnelles : déjeuners d'équipe, rendez-vous clients et dîners d'entreprise complets. Il dispose de plusieurs tables adaptées aux dîners d'entreprise et aux réunions de travail, et d'un espace semi-privé dédié aux groupes plus nombreux. Les groupes réservent par e-mail ou par téléphone en semaine, et le restaurant fixe un menu par personne : l'entreprise connaît son budget avant la soirée.
Le restaurant présente ses menus Omakase comme une façon de bien nourrir un groupe sans partage de l'addition. Les petits plats arrivent au fur et à mesure, suivis de plateaux signature. Le menu dégustation comprend un cocktail à l'arrivée.
Salles et capacités
L'espace semi-privé est un coin de la salle souterraine et accueille 15 à 20 personnes. La FAQ du restaurant indique que des groupes de 10 à 20 personnes peuvent être reçus dans ses espaces semi-privés. Pour un événement plus grand, le restaurant entier peut être privatisé jusqu'à 140 personnes, avec des menus à partager sur mesure et une carte des vins. Des groupes de toute taille jusqu'à la capacité de 140 peuvent réserver.
Restauration
La cuisine est assurée sur place. Elle prépare des bao faits main garnis de viandes fumées maison et grillées au robata, des plats à partager, des sushis et un menu dégustation. Des options végétariennes et véganes existent sur le menu Omakase, et les convives sont invités à signaler leurs besoins alimentaires à l'avance. Le restaurant indique que son poulet et son bœuf Wagyu sont halal. Un menu déjeuner est servi de 12 h à 17 h du lundi au vendredi.
Accessibilité
Le restaurant est en sous-sol, avec un escalier menant à la salle : il n'est pas accessible en fauteuil roulant. Vérifiez ce point avant de réserver un groupe.
Mariages
Le restaurant cite les anniversaires, les fiançailles et les enterrements de vie de jeune fille parmi ses occasions. Il ne propose pas de privatisation pour mariage.
Histoire et cadre
Flesh & Buns se décrit comme un izakaya souterrain, un refuge sous les rues de Seven Dials, dans le quartier des théâtres. L'équipe le présente comme une adresse appréciée de longue date pour la cuisine japonaise à Covent Garden.
Accès
Le restaurant est au 41 Earlham Street, Londres WC2H 9LX. Il se trouve à quelques minutes à pied des stations Covent Garden, Tottenham Court Road, Charing Cross et Leicester Square. Pour une demande de groupe, appelez le 0203 019 3492 entre 9 h et 17 h en semaine, ou écrivez au restaurant.
