Fuxn est une auberge du quartier de Schalmoos, à Salzbourg, qui accueille des séminaires jusqu'à 150 personnes, des fêtes d'entreprise, des anniversaires et des mariages. Elle offre cinq salles et un jardin de brasserie, un équipement technique pour les présentations et des menus conçus pour chaque événement. L'adresse est Vogelweiderstraße 28.
Séminaires et événements d'entreprise
Fuxn estime qu'un séminaire n'a pas besoin de salles stériles. Le Stadl est la plus grande salle de la maison et accueille jusqu'à 150 personnes, avec l'équipement technique d'une présentation. Le Refugium, plus petit, accueille jusqu'à 60 personnes et est dédié au vin. Le lieu cite les fêtes d'entreprise et les séminaires à côté des anniversaires dans son menu événementiel, et les réunions figurent parmi les types d'événements qu'il nomme.
Pour les présentations, le lieu dispose de deux écrans plats de 50 pouces avec connexion HDMI, d'une enceinte audio mobile, d'un micro sans fil SHURE SM58 et de projecteurs LED de toutes les couleurs. Des praticables de 4 par 2 mètres, avec des rehausses de 40 centimètres en option, peuvent s'ajouter.
Mariages et réceptions
L'auberge cite les mariages, les fêtes de famille, les anniversaires privés, les baptêmes, les fêtes de remise de diplômes et les fêtes de fin d'année parmi ses événements. Il n'y a pas de forfaits fixes : chaque événement est préparé sur demande avec la direction et le chef de cuisine. Les tables sont mobiles : la disposition peut donc être réglée pour un dîner assis ou une réception debout.
Salles et capacités
La maison compte cinq salles, plus le jardin de brasserie. Le bar a un sol carrelé, et les autres salles un parquet en bois massif. Le Stadl accueille jusqu'à 150 personnes et le Refugium jusqu'à 60. Les pages lues ne donnent pas de capacité pour les trois autres salles. Le jardin de brasserie est réservé aux événements pendant la belle saison.
Restauration
La restauration est assurée sur place. La cuisine chaude fonctionne de 11 h 30 à 21 h 30, du mardi au samedi, et un menu événementiel distinct est proposé aux groupes de 15 personnes ou plus. L'auberge présente sa cuisine et sa brasserie comme faisant partie du concept, avec ses propres animaux et des fournisseurs nommés sur le site.
Hébergement
L'auberge n'a pas d'hébergement. Elle est dans la ville de Salzbourg, où des hôtels sont à portée.
Histoire et cadre
Fuxn se présente comme une Salzburger Volkswirtschaft, une auberge traditionnelle, et décrit une philosophie fondée sur les animaux, les fournisseurs et la brasserie. La maison est non-fumeur.
Accès
Fuxn se trouve au Vogelweiderstraße 28, 5020 Salzbourg. Le stationnement est au Sterneckstraße 33. La maison est ouverte du mardi au samedi de 10 h à minuit et fermée le dimanche, le lundi et les jours fériés. Les réservations se font au +43 662 265514 ou par courriel à prost@fuxn.at.
