William Heritage Winery accueille des rassemblements d'entreprise, des anniversaires, des fêtes avant mariage et d'autres occasions privées, pour des groupes de 30 à plus de 200 personnes. Les événements se tiennent à la salle de dégustation du domaine, à Mullica Hill, dans le township de Harrison, au New Jersey, ou dans la salle plus petite de Haddonfield.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine cite les rassemblements d'entreprise parmi les événements privés qu'il reçoit. Le format est surtout convivial : sortie d'équipe, remerciement de clients ou fête de fin d'année autour des vins de la maison. À Mullica Hill, un espace intérieur semi-privatif reçoit jusqu'à 40 personnes, ce qui convient à un déjeuner de service ou à une petite célébration. Les groupes plus nombreux s'installent dehors, dans un espace privatif délimité qui accueille 200 personnes ou plus et peut inclure un bar à vin privé sous pavillon. Des zones extérieures plus petites sont réservées aux groupes d'au moins 30 personnes. La salle de dégustation de Haddonfield propose un espace intérieur semi-privatif jusqu'à 30 personnes, pratique pour les équipes basées plus près de Philadelphie. Le domaine ne décrit aucun équipement de réunion, écran ou micro : il convient mieux aux moments festifs qu'aux journées d'étude.
Salles et capacités
À Mullica Hill : un espace intérieur semi-privatif jusqu'à 40 personnes, un espace extérieur privatif délimité pour 200 personnes ou plus, des zones extérieures plus petites pour les groupes d'au moins 30 personnes, et un bar à vin sous pavillon qui peut s'ajouter au grand espace. À Haddonfield : un espace intérieur semi-privatif jusqu'à 30 personnes. L'espace extérieur de Mullica Hill est le plus grand annoncé, et les espaces intérieurs sont semi-privatifs plutôt que des salles fermées.
Restauration
Les organisateurs peuvent apporter leur propre repas ou faire appel à l'un des prestataires recommandés par le domaine, ce qui laisse le choix entre un simple buffet et un repas servi par un traiteur. Le vin s'achète en plus de la location, et l'alcool extérieur n'est pas autorisé. Les événements privés s'adressent aux adultes : les moins de 21 ans peuvent venir s'ils sont accompagnés en permanence par un adulte, mais le domaine n'organise pas de fêtes d'enfants.
Histoire et cadre
La famille Heritage cultive ces terres depuis six générations, depuis 1853. Les générations précédentes produisaient des pommes et des pêches. En 2001, William (Bill) Heritage et son épouse Penni ont fondé Heritage Vineyards and Winery, et le domaine cultive aujourd'hui la vigne sur ses 150 acres. La gamme comprend des vins rouges, blancs et rosés, ainsi qu'une ligne de vins du New Jersey. Mullica Hill se trouve dans la campagne agricole du sud du New Jersey, et le vignoble offre un cadre rural aux événements en plein air, à portée de la région de Philadelphie. Le domaine publie aussi un calendrier d'événements ouverts au public : mieux vaut vérifier que la date choisie ne tombe pas un week-end très fréquenté.
Accès
Le domaine se trouve au 480 Mullica Hill Road, Mullica Hill, NJ 08062. La seconde salle de dégustation est au 127 Kings Highway East, Haddonfield, NJ 08033. L'aéroport international de Philadelphie est le grand aéroport le plus proche. La plupart des invités viennent en voiture : prévoyez le stationnement et des conducteurs désignés pour un événement avec dégustation.
