Hiver Taproom loue trois espaces sous les arches ferroviaires de la Bermondsey Beer Mile, pour des groupes de 40 à 120 personnes. Le Taproom accueille 110 personnes assises ou 120 debout, l'Events Space 80 assises ou 110 debout et la Tasting Room 40 assises ou 50 debout. Le lieu est au 56 Stanworth Street, à Londres, près de Tower Bridge et de London Bridge. Il est exploité par Hiver Beers, brasserie connue pour sa bière au miel : les organisateurs peuvent ajouter une dégustation, un atelier ou une séance d'apiculture à leur réservation.
Séminaires et événements d'entreprise
L'équipe propose la location de salles de réunion et décrit des salons privés équipés d'une sonorisation et d'un projecteur ou d'un écran. La Tasting Room convient à une réunion de travail jusqu'à 40 personnes assises, avec écran et sono. L'Events Space a des arches latérales et un grand espace libre, utile pour une remise de prix, une présentation de produit ou une projection. Le Taproom, avec deux espaces et de grands écrans, convient à une fête d'équipe ou à un événement de fin d'année. Hiver vend aussi des journées d'entreprise autour de l'apiculture, de dégustations commentées de bière et de cidre, et d'ateliers miel ou cidre, à l'arche ou dans d'autres lieux à Londres, dans le Surrey et le Sussex.
Mariages et réceptions
Une réception de mariage avec groupe ou karaoké fait partie des usages que le lieu indique. L'équipe prépare une formule sur demande. Le lieu frère, Fabal Beerhall sur Druid Street, est aussi proposé pour les mariages, avec 120 assis ou 250 debout, pour une liste d'invités plus large.
Salles et capacités
Le Hiver Taproom accueille 110 personnes assises et 120 debout. L'Events Space, dans l'arche voisine, 80 assises et 110 debout. La Tasting Room, 40 assises et 50 debout. Une salle de karaoké privée est aussi louée : le site indique des groupes de 10 à 50 personnes, avec système de karaoké, écran, micros et sono, et un tableau comparatif mentionne jusqu'à 40 personnes. Des visites permettent de comparer les trois espaces avant de choisir.
Le Taproom a un grand jardin, présenté comme le plus grand de London Bridge, et accepte les chiens. La moitié de l'espace est gardée pour les clients sans réservation les jours d'ouverture au public : seule une réservation privée garantit la salle.
Restauration
Le bar sert les bières et cidres Hiver, des cocktails, des vins anglais et des softs. Les invités peuvent apporter de la street food du marché voisin de Maltby Street avec une boisson, et il est possible de commander des plats. Le site ne mentionne pas de cuisine interne.
Hébergement
Il n'y a pas de chambres sur place. Des hôtels se trouvent autour de London Bridge et de Bermondsey.
Histoire et cadre
Hiver a débuté en 2013 près du marché de Maltby Street et se trouve à peu près à mi-parcours de la Bermondsey Beer Mile, un parcours de brasseries et de taprooms sous les arches. Son lieu frère Fabal Beerhall a ouvert en 2024 comme lieu consacré aux lagers.
Accès
Les gares les plus proches sont Bermondsey et London Bridge, à moins de dix minutes à pied. Des lignes de bus desservent aussi le quartier. Les demandes passent par l'équipe du taproom, qui confirme les dates et les formules.
