Les Caves des Halles sont un lieu de réunion composé de trois caves voûtées médiévales, dans le 1er arrondissement de Paris. Elles accueillent de 2 à 19 personnes sur 75 m² et se louent en totalité pour des journées d'étude, des séminaires, des formations et des rendez-vous clients. L'adresse est le 18 rue du Roule, à 100 m de la Samaritaine et à 200 m de la station Châtelet-Les Halles.
Séminaires et événements d'entreprise
Les caves ont été aménagées par des cavistes pour accueillir des événements professionnels. Les organisateurs s'en servent pour des journées d'étude, des réunions informelles, des formations, un départ ou une arrivée de collaborateur et des signatures de contrat. L'exploitant présente le lieu comme un cadre confidentiel pour recevoir des clients VIP, et cite sa modularité comme sa principale force.
L'espace est loué en totalité à un seul groupe à la fois. Il se réserve à la demi-journée, à la semaine ou au mois, ce qui convient à un cycle de formation récurrent comme à un atelier ponctuel. L'exploitant le propose aussi comme salle de formation pour les organismes de formation professionnelle continue et pour les réunions d'entreprise, tous secteurs confondus.
Salles et capacités
Le site décrit trois caves voûtées : deux salles d'étude et de réception, et un salon cosy. L'ensemble couvre 75 m² et se réorganise selon les besoins. Deux dispositions sont présentées, en U et en théâtre. La capacité annoncée va de 2 à 19 personnes : c'est un lieu pour des groupes de travail, pas pour une plénière. Au-delà de 19 personnes, il faut choisir une autre adresse ou scinder le groupe en plusieurs sessions.
Équipements indiqués sur le site : wifi, paperboard, rétroprojecteur et écran de projection, enceinte portative, réfrigérateur, micro-ondes, caves à vins et verres de dégustation. Une plaquette présentant les dispositions peut être téléchargée sur le site.
Restauration
Le site ne décrit pas d'offre de restauration. Il précise que les exploitants sont cavistes, avec plus de 800 références de vins français et étrangers et une gamme de spiritueux, et que des verres de dégustation sont fournis. Demandez à l'équipe si du vin peut être servi pendant une session et si un traiteur extérieur peut intervenir.
Histoire et cadre
Les caves sont décrites comme des caves voûtées médiévales au cœur du Paris historique, dans le quartier des Halles. Elles se trouvent sous une cave à vins, ouverte du lundi au samedi de 10 h à 20 h toute l'année. Le site ne donne pas de date de construction, aucune n'est avancée ici.
Accès
La station Châtelet-Les Halles est à 200 m et relie les lignes de métro 1, 4, 7, 11 et 14 et les RER A et B. Trois parkings sont proches : Forum des Halles à 300 m, Q-Park à 200 m et Louvre-Samaritaine à 300 m. Les réservations se font par téléphone au 01 42 86 94 62 ou par email.
