Les Voiles de Cayola accueille des séminaires à la journée jusqu'à 80 personnes, des mariages jusqu'à 120 invités et des cocktails jusqu'à 200 convives. Le restaurant domine l'anse de Cayola, sur la côte atlantique, au 51 promenade Édouard Herriot, aux Sables-d'Olonne, en Vendée.
Séminaires et événements d'entreprise
Le restaurant propose des séminaires en demi-journée ou en journée pour 80 personnes au plus. La journée s'organise sur deux espaces : une salle de réunion lumineuse avec équipement audiovisuel complet, configurée selon votre format, et la terrasse panoramique pour les pauses et le déjeuner face à la baie. La prestation comprend écran, vidéoprojecteur et sonorisation, un référent dédié du premier échange à la fin de la journée, des pauses avec café, viennoiseries et jus frais, un déjeuner d'affaires élaboré avec le chef et un cocktail de clôture. L'espace est privatisé pour le groupe.
Pour un lancement de produit ou une soirée d'entreprise, la formule cocktail reçoit jusqu'à 200 invités. Elle comprend cocktails signature du barman, pièces salées et sucrées faites maison, sonorisation et lumières, vestiaire et service voiturier. Le lieu accueille aussi des repas de famille de 20 à 50 personnes.
Mariages et réceptions
Le restaurant reçoit des mariages jusqu'à 120 invités sur une journée complète, avec privatisation exclusive. Le vin d'honneur se tient en général sur la terrasse, qui offre une vue à 180 degrés sur l'océan et la baie. Le dîner a lieu dans la salle intérieure, à la décoration épurée, avec de grandes baies vitrées orientées plein sud. L'équipe prend en charge la décoration florale, le plan de table, l'accord mets et vins, le service le jour J et la coordination, avec un seul interlocuteur. Le menu est construit avec le chef.
Salles et capacités
Le lieu compte deux espaces principaux. La salle intérieure sert de salle de réunion et de salle de réception, en cocktail debout, en buffet ou en dîner assis. La terrasse panoramique, face à l'océan, accueille pauses, cocktails et vin d'honneur. Les jauges annoncées sont de 80 personnes en séminaire, 120 en mariage et 200 en cocktail. Demandez la capacité assise en intérieur si la météo risque de garder le groupe à l'abri.
Restauration
La restauration est assurée sur place. La carte du restaurant met en avant les produits de la mer et de saison, et le bar lounge sert tapas, planches à partager et cocktails créés par le barman. Pour les événements, le menu se construit avec le chef, des pauses et déjeuners d'affaires aux pièces cocktail et aux dîners de mariage. Le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir, et le bar de la fin de matinée à minuit : les dates de privatisation se calent donc à l'avance.
Histoire et cadre
Le bâtiment borde la route de la corniche, au-dessus de l'anse de Cayola, au sud du centre des Sables-d'Olonne. La terrasse regarde l'océan vers l'ouest, ce qui offre le coucher de soleil aux réceptions du soir. Le lieu n'a pas de chambres : les invités logent dans les hôtels des Sables-d'Olonne.
Accès
L'adresse est le 51 promenade Édouard Herriot, 85180 Les Sables-d'Olonne. Le service voiturier fait partie de la formule cocktail et réception. La gare des Sables-d'Olonne se trouve en centre-ville : vérifiez les temps de transfert avec l'équipe pour l'arrivée d'un groupe.
