Le Monasterio del Espino accueille conventions d'entreprise, journées de formation, fêtes de famille et mariages, avec salles de travail, salons privés et chambres dans le même bâtiment. Ce monastère gothique du XVe siècle, classé Bien de Interés Cultural, se trouve sur l'ancienne route de Bilbao à Burgos, à Santa Gadea del Cid, au nord de la province de Burgos. Le site ne publie pas de capacité maximale : l'équipe dimensionne chaque événement sur demande.
Séminaires et événements d'entreprise
Pour une convention, le monastère propose plusieurs salles de travail adaptées à la taille du groupe et équipées pour une séance de travail. Les menus sont composés pour chaque groupe. L'équipe organise aussi des activités autour de la réunion : outdoor training, team building et programmes d'engagement social. Le site cite la pâtisserie en équipes, les jeux traditionnels, les cours de dégustation, le paintball, le multi-aventure, la randonnée, les sorties en canoë et des projets d'amélioration de l'environnement.
L'emplacement est l'argument principal pour une réunion régionale. Le monastère se situe à moins de 100 kilomètres de cinq capitales de province, et le site compte environ trois millions d'habitants dans ce rayon. Vitoria, Burgos, Bilbao et Logroño sont accessibles pour une réunion d'une journée.
La cuisine assure aussi le service pour les entreprises : déjeuners de travail, pauses café, cocktails, inaugurations, réunions et sessions de formation.
Mariages et réceptions
Le mariage reste l'activité principale. Les couples choisissent entre deux cadres sur le même domaine. L'aile 1435 correspond au bâtiment d'origine, avec son église, le Patio de San Alfonso et ses jardins, et le cloître dont la cour vitrée abrite la salle à manger principale. Un grand balcon planté, à l'arrière, donne sur la campagne et reçoit le cocktail. La Quinta s'organise autour du Patio de los Castaños, une cour de châtaigniers en contrebas du monastère, pour un mariage entièrement en plein air, avec une salle vitrée ouverte sur le jardin. Les invités peuvent loger de la veille au lendemain, et l'équipe peut servir un déjeuner champêtre le jour suivant. Baptêmes, communions, anniversaires et réunions de famille se tiennent dans des salons privés adaptés au nombre de convives.
Salles et capacités
Le site officiel cite l'église, le Patio de San Alfonso, la salle à manger du cloître, le balcon arrière, le Patio de los Castaños et la salle vitrée de La Quinta. Il ne donne ni surfaces ni jauges : demandez à l'équipe le chiffre correspondant à votre configuration.
Hébergement
Les chambres se trouvent dans l'aile 1435. Le site donne deux chiffres, 38 chambres sur une page et 44 sur une autre : vérifiez le nombre avant de prévoir un séminaire résidentiel.
Restauration
La restauration est assurée en interne. Une jeune équipe de cuisine dirigée par Álvaro Cantera prépare cocktails et menus servis à table, entre tradition et cuisine actuelle. Les menus sont flexibles et construits selon chaque client et chaque budget.
Histoire et cadre
Le monastère est né d'un sanctuaire lié à une apparition mariale consignée en 1399, puis une communauté bénédictine y a bâti son couvent. Le bâtiment actuel date du XVe siècle. Vendu aux enchères le 22 avril 1879, le couvent est ensuite passé aux Rédemptoristes. Il a été récemment rénové pour accueillir des événements. Le domaine cultive environ dix hectares de lavande.
Accès
Santa Gadea del Cid se trouve sur l'ancienne route entre Bilbao et Burgos. Frías, le Valle Salado de Salinas de Añana et Haro, la ville du vin de Rioja, sont chacun à une vingtaine de minutes en voiture, de quoi prévoir une excursion de groupe.
