Le Salon 3SEIN se privatise pour des fêtes d'entreprise, des conférences, des séminaires, des ateliers, des mariages et des anniversaires, jusqu'à 140 invités sur environ 170 m². C'est un bar à tapas et à vins doublé d'un salon événementiel, au 60-62 Große Bleiche à Mayence, dans le quartier gouvernemental de la capitale de la Rhénanie-Palatinat, tenu par Norbert Schön et Maribel Arnau.
Séminaires et événements d'entreprise
Pour un atelier, un séminaire ou une conférence, le salon se loue en entier : l'équipe dispose de la salle et du bar pour elle seule. L'aménagement est modulable : tables regroupées pour le travail en sous-groupes, rangées face à un intervenant, ou salle dégagée pour un cocktail debout. Un équipement technique moderne est inclus dans la location, et la restauration peut suivre toute la journée, des pauses jusqu'au dîner après la dernière session. Le salon convient aussi à une fête d'entreprise ou à une soirée d'équipe, car la même salle passe d'une configuration de réunion à une soirée tapas et vins sans changer de lieu.
Mariages et réceptions
Les mariages et les anniversaires font partie des événements privés accueillis. Une fête jusqu'à 140 invités occupe toute la salle et, l'été, le grand espace extérieur ajoute de la place pour un apéritif ou une réception en plein air. La restauration s'adapte à chaque célébration.
Salles et capacités
Le salon couvre environ 170 m² et reçoit jusqu'à 140 personnes. Son aménagement change selon l'événement. Une longue table commune, assez grande pour réunir une famille nombreuse, fait partie du décor et se prête à un dîner partagé où des invités qui ne se connaissent pas finissent par discuter. L'été, le grand espace extérieur peut s'ajouter à la réservation.
Restauration
3SEIN prépare ses propres tapas, de petites assiettes pour les appétits légers, et propose une restauration de qualité adaptée à l'événement. Le vin tient une place centrale : l'équipe cite un article de Food & Wine qui l'a classé parmi les meilleurs bars à vins du monde. En service régulier, le bar ouvre le mercredi et le jeudi de 17 h à 1 h, le vendredi et le samedi de 17 h à 2 h, avec une cuisine chaude de 17 h à 23 h.
Histoire et cadre
Les propriétaires ont pensé le salon autour de la conversation, de la bonne cuisine et des bons verres. En plus des privatisations, il propose une programmation culturelle qui montre comment la salle fonctionne avec un public : un quiz mensuel, le tournoi de poésie Wilde Worte Mainz une fois par mois et une milonga le quatrième dimanche du mois, avec l'association tango argentino in mainz. Le quartier gouvernemental place le salon au centre de Mayence, à proximité du Rhin et de la vieille ville.
Accès
L'adresse est 60-62 Große Bleiche, 55116 Mayence. Depuis la gare centrale de Mayence, plusieurs lignes de bus desservent l'arrêt Bauhofstraße / Landesmuseum, tout proche du salon. L'aéroport de Francfort est à environ 30 km, avec des trains directs vers la gare centrale de Mayence.
