Schloss Weinstein accueille des fêtes d'entreprise, des événements clients, des rencontres d'associations et des mariages dans cinq salles distinctes, d'une cave pour 16 convives à une grange pouvant recevoir jusqu'à 100 personnes. Le château se trouve au Schloss Weinstein 219 à Marbach, dans la vallée du Rhin saint-galloise, au milieu des vignes, et réunit une taverne, une terrasse panoramique et plusieurs salles de fête.
Séminaires et événements d'entreprise
Le lieu cite les fêtes d'entreprise et les événements clients parmi les occasions qu'il accueille, à côté des rencontres d'associations, des anniversaires, des baptêmes, des communions, des confirmations et des mariages. Le site ne décrit ni offre de séminaire ni équipement technique : les organisateurs d'une journée de travail doivent donc demander ce qui est disponible. Pour une soirée, les salles ci-dessous offrent une gamme claire de tailles de groupe : la plus petite convient à une dégustation pour quelques clients, la plus grande à un dîner pour toute une équipe.
Mariages et réceptions
Les cérémonies civiles peuvent avoir lieu dans l'une des trois salles prévues. L'apéritif peut être servi sur la terrasse ou dans la cour intérieure, et une cérémonie laïque peut se tenir dans les vignes. La fête elle-même prend place dans le Schlappritzi-Saal ou la Schloss-Scheune. En juin 2016, le château a obtenu la deuxième place parmi les lieux de mariage suisses au Swiss Location Award. À partir de mai 2027, l'équipe de Rheintal Gastronomie GmbH s'occupera des mariages, et une nouvelle brochure présente son offre.
Le château préfère montrer les salles sur place et discuter des possibilités sans engagement. Les plans de chaque salle sont publiés sur le site, et une documentation de banquet est téléchargeable.
Salles et capacités
Le Schlosskeller accueille des dégustations jusqu'à 16 personnes et des apéritifs jusqu'à 25. Le Torkel-Stübli, ancienne salle du pressoir, est prévu pour 10 à 34 personnes. La Schloss-Wirtschaft, la taverne du château, reçoit de 40 à 70 personnes. Le Schlappritzi-Saal, salle baroque, accueille de 30 à 80 personnes, avec quatre plans de salle disponibles. La Schloss-Scheune, la grange, est le plus grand espace, pour 50 à 100 personnes, avec deux plans.
Les effectifs minimaux comptent ici. Chaque salle a une limite basse en plus de la limite haute : un groupe de 25 personnes convient au Torkel-Stübli mais n'atteint pas le minimum du Schlappritzi-Saal ni celui de la taverne.
Restauration
L'équipe propose une cuisine régionale avec un service attentionné, et le château fonctionne aussi comme restaurant, avec une carte et des réservations. La documentation de banquet détaille les possibilités pour les réceptions.
Histoire et cadre
La première mention écrite remonte à Hans Varnbüler en 1375. Ulrich Varnbüler a reconstruit le château en 1479. Vers 1550, une tour d'escalier a été ajoutée, avec la charpente abritant le Ritter-Stübli et la cuisine historique, toujours conservée. En 1613, l'aile est avec le Schlappritzi-Saal baroque, nommé d'après son bâtisseur, est venue compléter l'ensemble. La première auberge a ouvert dans l'actuel Torkel-Stübli vers 1850, et la grange date d'une période proche. Johannes Herzog a acheté tout le domaine, exploitation agricole comprise, en 1943.
Le cadre au milieu des vignes offre des options en plein air pour un apéritif ou une cérémonie, et la terrasse panoramique relève du restaurant du château.
