Kragerup Gods, en Seeland occidentale, est un hôtel quatre étoiles et domaine de conférences avec dix salles de réunion de 6 à 255 personnes, 57 chambres et une offre de mariages et de fêtes d'entreprise. Le domaine remonte à 1327 et est aujourd'hui dirigé par la neuvième génération de la famille Dinesen. Conférences et fêtes se déroulent dans le bâtiment principal, dans une maison de régisseur de l'autre côté des douves et dans des bâtiments agricoles reconvertis.
Séminaires et événements d'entreprise
La plus grande salle, Kviestalden, couvre 365 m² et reçoit jusqu'à 255 personnes en disposition cinéma. Entièrement rénovée, elle comporte des pans vitrés à chaque pignon et un équipement audiovisuel de pointe, et elle est de plain-pied. La Carriage gate, ancien bâtiment agricole de 303 m², reçoit jusqu'à 150 personnes en disposition cinéma et est aussi de plain-pied. Ces deux salles sont présentées pour les grandes conférences, assemblées générales, expositions et fêtes d'entreprise.
Les salles plus petites se trouvent dans le bâtiment principal. Le Grain Warehouse (135 m²) accueille 80 personnes en disposition cinéma. La Dining Room (64 m²) en reçoit 20 autour d'une longue table, le Salon (52 m²) 14 et la Men's room (49 m²) 18. The Wing (28 m²) en accueille 7. De l'autre côté des douves, la maison du régisseur propose une salle de 56 m² pour 30 personnes en disposition cinéma avec accès direct à la terrasse, et le Studio (67 m²) en reçoit 10 autour d'une table. Chaque salle dispose d'un équipement audiovisuel moderne.
Le domaine propose aussi des espaces de réunion en plein air. La Forest cabin (160 m², disponible de mai à octobre) accueille 120 personnes en disposition cinéma et possède un poêle à bois. Le Shelter Village compte six abris, un foyer et une longue table couverte pour 24 personnes, avec électricité, wifi et paperboards, et des sentiers de marche et discussion partent à proximité. Le domaine propose des journées d'entreprise sur mesure, des journées d'équipe et un parc d'activités avec parcours de hauteur, parc de trampolines, football golf et canoë.
Mariages et réceptions
Kragerup organise des mariages avec cérémonie en plein air dans le parc et photos sur la passerelle blanche. En été, la réception peut avoir lieu sur la terrasse. Cinq salles sont proposées pour le dîner de mariage : la Dining Room (30 invités), le Grain Warehouse (48), la Forest cabin (72), la Carriage gate (80) et Kviestalden (120). Deux formules de fête existent, l'une de sept heures et l'autre de huit heures, chacune avec un dîner de saison et des boissons. Les mariés peuvent proposer une nuitée à leurs invités, et reçoivent une chambre deluxe pour la nuit de noces avec petit-déjeuner.
Hébergement
L'hôtel compte 57 chambres décorées individuellement. Neuf chambres deluxe se trouvent dans le bâtiment principal et portent le nom de personnages de l'histoire du domaine, dont la chambre de Karen Blixen, née Dinesen. Les chambres supérieures et standard sont dans les bâtiments agricoles restaurés, la laiterie et la maison de l'intendant. Une chambre familiale se compose de deux chambres avec salle de bains. Les clients peuvent profiter d'un bain de pieds, d'un gommage au sel et d'un sauna.
Restauration
Le restaurant Blixen sert une cuisine danoise aux influences françaises dans l'aile centrale du bâtiment principal. Il privilégie les produits de saison, les producteurs locaux et le jardin du domaine, qui fournit herbes, fleurs comestibles, fruits et baies. En été, on dîne sur la terrasse face au parc.
Histoire et cadre
Le domaine a été une exploitation agricole pendant des générations, avec élevage, laiterie et horticulture. En 1998, la huitième génération, Birgitte Dinesen, a entrepris de le transformer en hôtel et lieu de conférences. Regitze Sophie Dinesen, neuvième génération, en est aujourd'hui propriétaire. Le domaine détient les certifications Green Key et Green Attraction et compte six éoliennes.
