Dîners assis de plus de 200 couverts et cocktails de plus de 400 invités peuvent se tenir chez Vogue Cafe, restaurant sur deux niveaux de Wheat Road, à Darling Harbour, Sydney, à quelques pas de l'ICC Sydney. À l'étage, deux salons privés donnent sur le port et accueillent de 4 à 60 personnes assises.
Séminaires et événements d'entreprise
L'équipe événementielle travaille avec les entreprises sur des déjeuners de direction, des réceptions clients, des lancements de produit, des dégustations et des soirées de networking. Sa position à côté de l'ICC Sydney en fait une option pratique pour un cocktail après congrès, un dîner d'exposition ou une soirée de gala liée à un salon. Le Harbour Room dispose d'un équipement audiovisuel pour les présentations et les discours, et le Bridge Room d'un vidéoprojecteur et d'une petite scène en option. Des petits-déjeuners sont aussi proposés, la cuisine ouvrant à 8 h en semaine : un petit-déjeuner client avant une journée de congrès est donc envisageable. Les fêtes de fin d'année d'un service ou d'un bureau entier trouvent leur place à l'étage ou dans le restaurant privatisé.
Mariages et réceptions
Les mariages se tiennent au premier étage, qui réunit le Harbour Room, le Bridge Room et le bar à champagne, pour 150 personnes assises. Fiançailles, anniversaires marquants, enterrements de vie de jeune fille et baby showers se réservent dans les salons privés. Une arrivée sur tapis rouge avec mur photo peut être ajoutée à certaines réceptions.
Salles et capacités
La privatisation totale accueille plus de 200 personnes assises et plus de 400 en cocktail, terrasse et salons de l'étage compris. Le premier étage en exclusivité reçoit 150 personnes assises et plus de 200 debout, avec un personnel de salle dédié. Le rez-de-chaussée, mi-intérieur mi-extérieur, reçoit 80 personnes assises ou 120 en cocktail et se prête aux formats debout comme assis. Le Bridge Room, le plus grand salon privé, accueille de 4 à 60 personnes assises et 80 en cocktail, avec une configuration modulable que l'on peut décorer. Le Harbour Room accueille de 4 à 42 personnes assises et 60 en cocktail.
Restauration
Toute la restauration vient de la cuisine et du bar de la maison. Les menus fixes comprennent des formules à partager et des canapés, et menus comme cocktails peuvent être créés pour un événement précis. La cuisine met en avant les fruits de mer haut de gamme et le caviar. Les forfaits boissons durent deux ou trois heures, avec en option un vin pétillant ou un cocktail signature à l'arrivée. Audiovisuel, fleurs et DJ s'organisent sur demande.
Histoire et cadre
Le restaurant s'étend sur deux étages au bord de l'eau à Darling Harbour. Le rez-de-chaussée s'ouvre sur une terrasse, tandis que l'étage et son bar à champagne regardent le port. Au quotidien, le restaurant sert du petit-déjeuner au dîner, avec un thé l'après-midi, ce qui montre que la cuisine sait gérer des événements de jour comme du soir. Les formats vont du déjeuner assis au cocktail et au petit-déjeuner de travail.
Accès
L'adresse est Retail 5, 35 Wheat Road, Darling Harbour, NSW. Le plan du site indique 5/31 Wheat Road, Sydney NSW 2000 : vérifiez l'entrée exacte avant d'envoyer l'itinéraire aux invités. L'ICC Sydney est à quelques minutes à pied, et le quartier d'affaires du centre se rejoint à pied. L'aéroport le plus proche est celui de Sydney.
