Le Shelbourne Hotel accueille cocktails, soirées d'entreprise, présentations, événements de networking, anniversaires, fiançailles et mariages pour des groupes de 30 à 1 050 personnes. Le lieu est un pub d'angle historique au 200 Sussex Street, à l'angle de Market Street dans le centre d'affaires de Sydney, à côté de la passerelle de Pyrmont. Il fonctionne comme pub depuis 1902 et, malgré son nom, le site ne mentionne aucun hébergement.
Séminaires et événements d'entreprise
Le Shelbourne est spécialisé dans les événements en format cocktail de toutes tailles et a reçu des soirées pour de grandes entreprises australiennes, notamment des fêtes de Noël d'entreprise. Chacun de ses trois niveaux se privatise du lundi au samedi, et le lieu peut ouvrir le dimanche pour des événements particuliers. Le Rooftop dispose d'un bar privé, de ses propres sanitaires et d'équipements audiovisuels pour les discours, les présentations et la musique, ce qui le rend adapté aux lancements de produits et aux réunions d'équipe comme aux fêtes. La privatisation est aussi possible en dehors des horaires d'ouverture, selon disponibilité.
Mariages et réceptions
Mariages et fiançailles trouvent leur place sur le Rooftop, avec vue sur Darling Harbour et les bateaux, ou au Linq Bar pour un repas assis sur un niveau entier. Le lieu exploite aussi le MV Enterprise, un bateau de location de 20 mètres pour 30 personnes, qui permet d'ajouter une croisière dans la baie à une célébration.
Salles et capacités
Le Rooftop, au troisième niveau, est une terrasse d'inspiration Hamptons avec baies vitrées du sol au plafond, toit rétractable contre la pluie et chauffages extérieurs pour les mois plus frais. Il reçoit de 120 à 300 personnes en cocktail et de 50 à 150 assises. Le Linq Bar occupe tout le deuxième niveau, une salle végétale et lumineuse pour 30 à 200 personnes en cocktail ou 100 assises, réservée seulement en privatisation. Le Market St Garden Bar est le bar principal, accessible de plain-pied par Market Street ou par l'escalier depuis Sussex Street, pour 500 personnes en cocktail ou 150 assises. La privatisation complète, jusqu'à 1 050 personnes en cocktail, est possible sur demande.
Restauration
La cuisine propose une restauration de bar décontractée et des plats du jour, avec une carte dédiée au Rooftop et un formulaire de précommande pour les groupes. Pour les grandes réceptions, repas et boissons se préparent avec l'équipe événementielle via le formulaire de demande.
Histoire et cadre
Le Shelbourne sert le centre d'affaires comme pub d'angle depuis 1902. Ses trois niveaux ont chacun leur style : un bar principal inspiré d'un jardin, un deuxième étage vert et lumineux et un rooftop à la manière des Hamptons. La passerelle de Pyrmont, juste à côté, traverse Darling Harbour vers Pyrmont.
Accès
Le pub se trouve en bordure ouest du centre d'affaires, à quelques minutes à pied de Darling Harbour. La gare de Town Hall est accessible à pied, et l'aéroport le plus proche est celui de Sydney. Le bar principal ouvre à midi du lundi au samedi, le Rooftop et le Linq Bar du mercredi au samedi.
