Dal Palace del 1913 non era stato costruito a Gstaad alcun hotel a cinque stelle quando The Alpina Gstaad aprì nel dicembre 2012 sulla collina di Oberbort sopra il villaggio. Il progetto occupò il sito del vecchio Alpina, un hotel dei primi del Novecento che aveva chiuso, e due investitori, il costruttore di Gstaad Marcel Bach e il finanziere Jean-Claude Mimran, investirono diverse centinaia di milioni di franchi svizzeri per sostituirlo.
Storia
Il vecchio hotel fu demolito e il nuovo costruito nell’arco di tre inverni, con una parte del sito destinata a residenze private che contribuiscono a sostenere i costi. L’Alpina aprì il 1° dicembre 2012 come hotel di lusso di Gstaad costruito da zero, una rarità in un villaggio dove i grand hotel risalgono a prima della prima guerra mondiale. Six Senses, il gruppo asiatico di spa e resort, vi insediò la sua prima sede in Europa. I due ristoranti più importanti, Sommet e MEGU, ottennero entrambi stelle Michelin nel giro di pochi anni dall’apertura.
Architettura e design
Gli architetti disegnarono un insieme di forme da chalet in pietra e legno locali anziché un unico blocco, così che l’hotel appare dalla valle come un borgo. All’interno, il legno di recupero dei vecchi fienili bernesi riveste pareti e soffitti, in parte scolpito, e i pavimenti in pietra sono locali. La collezione d’arte dei proprietari è esposta nelle sale comuni, con opere contemporanee accostate a pezzi più antichi, e l’hotel ha un proprio cinema e una cantina usata per le degustazioni. L’aspetto rinuncia all’oro e al velluto dei palazzi più antichi a favore di lana, pelle e legno oliato.
Camere e suite
Le 56 camere e suite sono rivestite in legno, la maggior parte con balcone o terrazza rivolti al Saanenland e molte con camino. Le suite più grandi occupano i piani alti con terrazze proprie, e la Panorama Suite ha una spa privata. I soffitti sono bassi e caldi più che imponenti, e i bagni sono in pietra.
Ristorazione
Sommet è la sala gourmet, con una stella Michelin per la cucina di impronta francese. MEGU, sorella dell’omonimo ristorante giapponese di New York, ha la sua stella per il sushi e la cucina robata. Lo Swiss Stübli, in una sala di pino antico, serve fonduta, raclette e i piatti regionali che gli ospiti si aspettano nell’Oberland bernese. L’Alpina Lounge and Bar, un salotto per sigari e la cantina completano l’offerta.
Benessere
La Six Senses Spa si estende su circa 2.000 metri quadrati con una piscina coperta, una piscina esterna riscaldata per l’inverno, un hammam, una grotta di sale dell’Himalaya, una palestra e cabine per i trattamenti. Il programma segue lo stile Six Senses fatto di sonno, nutrizione e movimento, più che di soli trattamenti estetici, e ne fa parte uno studio di yoga.
Matrimoni ed eventi
L’hotel ha sale meeting per riunioni di consiglio e piccoli convegni e utilizza i suoi ristoranti, il cinema e la cantina per cene private. Le celebrazioni sono contenute per natura di una struttura di 56 camere, e l’hotel non pubblica le capienze.
Posizione
L’Alpinastrasse sale dalla Promenade, la via principale pedonale di Gstaad, alla collina di Oberbort, a circa cinque minuti sopra il centro del villaggio. La stazione di Gstaad sulla linea MOB GoldenPass è più in basso, con treni per Montreux e per Zweisimmen verso Berna. L’aviosuperficie di Saanen, a circa 3 chilometri, accoglie aerei privati; l’aeroporto di Ginevra è a circa 150 chilometri e Zurigo a circa 220. Gli impianti di risalita dell’Eggli e del Wispile partono dal villaggio, e il Glacier 3000 al Col du Pillon è a circa 20 chilometri lungo la valle. L’hotel apre per le stagioni invernale ed estiva e chiude tra l’una e l’altra.
