Seit dem Palace im Jahr 1913 war in Gstaad kein Fünf-Sterne-Hotel mehr gebaut worden, als The Alpina Gstaad im Dezember 2012 auf dem Oberbort oberhalb des Dorfes eröffnete. Das Projekt nahm das Grundstück des alten Alpina ein, eines geschlossenen Hotels aus dem frühen zwanzigsten Jahrhundert, und zwei Investoren, der Gstaader Bauunternehmer Marcel Bach und der Financier Jean-Claude Mimran, steckten mehrere hundert Millionen Schweizer Franken in dessen Ersatz.
Geschichte
Das alte Hotel wurde abgerissen und das neue in drei Wintern gebaut, wobei ein Teil des Grundstücks für private Residenzen reserviert wurde, die zur Finanzierung beitragen. Das Alpina eröffnete am 1. Dezember 2012 als von Grund auf neu gebautes Luxushotel in Gstaad, eine Seltenheit in einem Ort, dessen Grandhotels aus der Zeit vor dem Ersten Weltkrieg stammen. Six Senses, die asiatische Spa- und Resortgruppe, machte das Spa zu ihrer ersten Adresse in Europa. Die beiden wichtigsten Restaurants, Sommet und MEGU, erhielten beide innerhalb weniger Jahre nach der Eröffnung Michelin-Sterne.
Architektur und Gestaltung
Die Architekten zeichneten statt eines einzelnen Blocks eine Gruppe von Chaletformen aus einheimischem Stein und Holz, sodass das Hotel vom Tal aus wie ein Weiler wirkt. Im Inneren verkleidet Altholz aus alten Berner Scheunen Wände und Decken, teils geschnitzt, und die Steinböden stammen aus der Region. Die Kunstsammlung der Eigentümer hängt in den öffentlichen Räumen und mischt zeitgenössische Werke mit älteren Stücken; das Hotel hat ein eigenes Kino und einen Weinkeller für Verkostungen. Statt Gold und Samt der älteren Paläste setzt der Stil auf Wolle, Leder und geöltes Holz.
Zimmer und Suiten
Die 56 Zimmer und Suiten sind mit Holz verkleidet, die meisten mit Balkon oder Terrasse zum Saanenland und viele mit Kamin. Die größten Suiten liegen in den oberen Stockwerken mit eigenen Terrassen, und die Panorama Suite hat ein privates Spa. Die Decken sind niedrig und warm statt großartig, die Bäder aus Stein.
Kulinarik
Das Sommet ist das Gourmetrestaurant, mit einem Michelin-Stern für seine Küche auf französischer Grundlage. MEGU, Schwester des gleichnamigen japanischen Restaurants in New York, hält mit Sushi und Robata-Küche einen eigenen Stern. Das Swiss Stübli in einem Raum aus altem Kiefernholz serviert Fondue, Raclette und die regionalen Gerichte, die Gäste im Berner Oberland erwarten. Die Alpina Lounge und Bar, eine Zigarrenlounge und der Weinkeller runden das Angebot ab.
Wellness
Das Six Senses Spa umfasst rund 2.000 Quadratmeter mit Hallenbad, einem im Winter beheizten Außenpool, Hamam, Himalaya-Salzgrotte, Fitnessraum und Behandlungsräumen. Das Programm folgt der Six-Senses-Linie aus Schlaf, Ernährung und Bewegung statt allein Schönheitsanwendungen, und ein Yogastudio gehört dazu.
Hochzeiten und Veranstaltungen
Das Hotel hat Tagungsräume für Vorstandssitzungen und kleine Konferenzen und nutzt seine Restaurants, das Kino und den Weinkeller für private Dinner. Feiern bleiben in einem Haus mit 56 Zimmern naturgemäß klein, und das Hotel veröffentlicht keine Kapazitäten.
Lage
Die Alpinastrasse führt von der Promenade, der autofreien Hauptstraße von Gstaad, hinauf zum Oberbort, etwa fünf Minuten oberhalb des Dorfzentrums. Der Bahnhof Gstaad an der MOB-Linie GoldenPass liegt unterhalb, mit Zügen nach Montreux und nach Zweisimmen mit Anschluss nach Bern. Der Flugplatz Saanen, etwa 3 Kilometer entfernt, nimmt Privatflugzeuge auf; der Flughafen Genf ist etwa 150 Kilometer entfernt und Zürich etwa 220. Die Skilifte von Eggli und Wispile beginnen im Dorf, und Glacier 3000 am Col du Pillon liegt etwa 20 Kilometer talaufwärts. Das Hotel öffnet für die Winter- und die Sommersaison und ist dazwischen geschlossen.
