Seminari ed eventi aziendali
Il Fairmont Sonoma Mission Inn & Spa ospita seminari, ritiri e cene aziendali per gruppi da circa 10 fino a 425 persone, in un resort al 100 di Boyes Boulevard a Boyes Hot Springs, nel cuore della Sonoma Valley. Il resort indica oltre 27.000 square feet di spazi meeting complessivi, e per gli organizzatori che desiderano l’intera struttura a propria disposizione è possibile l’affitto esclusivo dell’intero resort.
La sala più grande è il Pavilion, di 418 metri quadrati, che accoglie 425 persone a platea, 360 a banchetto e 258 a banchi di scuola. La Vintage Hall, al Sonoma Golf Club, ha 204 posti a banchetto e 200 a platea. La Sonoma Valley Room ne contiene 180 in entrambe le disposizioni, e la Kenwood Ballroom accoglie 160 persone a platea o 180 a banchetto. Kenwood I e Kenwood II sono due sale gemelle di 90 metri quadrati, ciascuna per 80 persone a platea o 60 a tavoli, utili per workshop in parallelo. Tra le sale più piccole figurano la Tower Room per 50 persone, la Harvest Suite per 48 a banchetto, e la Carneros Suite e la Vineyard Room per 20 ciascuna.
I blocchi di camere per gruppi partono da otto camere. Il resort offre servizi audiovisivi avanzati.
Matrimoni e ricevimenti
Il resort elenca 20 spazi interni ed esterni per matrimoni e indica 350 ospiti come massimo per un matrimonio. Ospita un solo matrimonio al giorno. Due prati servono per le cerimonie, il Creekside Lawn e l’Oak Tree Lawn, ciascuno per 200 ospiti. Gli spazi per il ricevimento indicati dal resort sono il Breezeway Lawn per 200, il Sonoma Valley Patio per 100, la Sonoma Valley Room per 125, la Vintage Hall con il suo patio per 175, la Kenwood Ballroom per 150 e il Pavilion per 200. Un’opzione elopement prevede una cerimonia fino a 10 ospiti.
Sale e capienze
Il resort pubblica una tabella delle capienze per 15 sale e terrazze, con superficie, altezza e capienza per disposizione. Il Pavilion è il più grande, seguito dalla Vintage Hall, dalla Sonoma Valley Room e dalla Kenwood Ballroom. Gli spazi esterni comprendono il Tower Patio, che accoglie 60 persone a platea o 72 a banchetto, il Sonoma Valley Patio per 90 a banchetto e il Vintage Hall Patio. La Wine Room è una sala privata per 10 persone a un tavolo. Le capienze nella tabella e nella sezione dedicata ai matrimoni differiscono per alcune sale, quindi è bene confermare la disposizione e il numero per la propria data.
Pernottamento
Il resort elenca circa due dozzine di tipologie di camere e suite; il numero totale di camere non è indicato qui. Gli ospiti hanno accesso alla Fairmont Spa, una spa di 40.000 square feet alimentata da una sorgente termale minerale e da cinque piscine geotermiche, con un’area trattamenti di 28 cabine, e al Sonoma Golf Club. Gli animali domestici sono i benvenuti.
Catering
I menu per banchetti si basano su produttori locali, con menu personalizzati e adattati alle esigenze alimentari. Il resort ha quattro ristoranti di punta, tra cui Santé e 38° North, e Santé dispone di una sala da pranzo privata. Per i matrimoni sono ammessi sia il catering del resort sia un catering esterno, che comporta un costo aggiuntivo. Sono previste degustazioni dei menu per un massimo di quattro persone, sposi compresi. Il vino esterno è ammesso con il pagamento di un diritto di tappo.
Storia e contesto
Il resort è aperto da quasi un secolo e le sorgenti termali della Sonoma Valley attirano visitatori fin dai primi anni del Novecento. La sua sala Vintage Hall si trova al Sonoma Golf Club.
Come arrivare
L’aeroporto più vicino è il Sonoma County Airport (STS) a Santa Rosa, a circa 27 minuti a nord in auto.
