Seminari fino a 200 persone a platea, banchetti fino a 120 e cocktail in terrazza fino a 160 si possono organizzare al Grand Hôtel du Lac, un hotel sulla riva del lago di Ginevra a Vevey, aperto dal 1868. Dispone di quattro sale meeting, cinque terrazze e 50 camere, e ospita anche matrimoni.
Seminari ed eventi aziendali
La Salle Viennoise, la sala principale, misura 170 metri quadrati sotto i lampadari e accoglie 200 persone a platea, 90 a banchi di scuola, 40 attorno a un tavolo boardroom o a ferro di cavallo, 120 a banchetto e 200 per un cocktail. La Salle Vaudaire, di 100 metri quadrati e divisibile, accoglie 85 persone a platea, 60 a banchi di scuola, 30 in configurazione boardroom o a ferro di cavallo, 60 a banchetto e 80 per un cocktail. Due sale più piccole sono affiancate e si possono affittare singolarmente o insieme: la Salle Séchard, di 32 metri quadrati con camino, per 20 persone a platea o 10 attorno a un tavolo, e la Salle Joran, di 18 metri quadrati, per sei persone attorno a un tavolo. Le sale hanno luce naturale, aria condizionata regolabile singolarmente e una dotazione tecnica di base, e un event manager segue ogni prenotazione.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni si organizzano con soluzioni al chiuso o all’aperto in base al numero di invitati, con menu creati dallo chef Guy Ravet. Per i matrimoni di almeno 60 adulti, l’hotel offre agli sposi la prima notte di nozze. I banchetti utilizzano la Salle Viennoise o le terrazze, e l’hotel elenca anche salotti privati, i suoi ristoranti e una cantina per gli eventi privati.
Sale e capienze
All’aperto, la Terrasse La Véranda accoglie 100 persone per un cocktail o 60 sedute, la Terrasse Deck 100 o 50, La Marina 60 o 50, la Terrasse Les Saisons 50 o 40 e la Terrasse Séchard 40 o 30. Il lago si trova a circa 20 metri dal giardino.
Alloggio
L’hotel dispone di 50 camere, tra cui nove suite: 24 si affacciano sul lago e 26 sulla città. Le categorie vanno dalle camere Supérieure e Deluxe alle junior suite, alla Suite Léman e a una suite duplex per famiglie. In loco c’è una spa con trattamenti, sauna e piscina.
Catering
Emotions par Guy Ravet, con 17 punti su 20 da Gault&Millau, serve la cena dal giovedì alla domenica. La Véranda, una brasserie, è aperta tutti i giorni dalle 7 alle 23, e il Buddha-Bar Beach è attivo a bordo piscina da giugno a settembre. Per gli eventi, lo chef crea finger food da cocktail e menu serviti al piatto a base di prodotti locali.
Storia e contesto
L’hotel accoglie ospiti dal 1868 e fa parte di Relais & Châteaux e Swiss Deluxe Hotels. La sua facciata bianca con balconi e tende guarda il lago e le Alpi, con un giardino tra l’edificio e la riva.
Come arrivare
L’hotel sorge sul lungolago di Vevey, tra Losanna e Montreux. La stazione ferroviaria di Vevey si raggiunge a piedi, e l’aeroporto di Ginevra è l’aeroporto internazionale più vicino.
