Dalla banchina di Södra Blasieholmshamnen 8, sul lungomare di Blasieholmen a Stoccolma, il Grand Hôtel guarda oltre l’acqua il Palazzo Reale e il centro storico di Gamla Stan. Il ristoratore francese Régis Cadier aprì questo hotel di lusso nel 1874; ha ospitato il Banchetto Nobel nella sua Sala degli Specchi dal 1901 al 1929 e alloggia ancora i premi Nobel ogni dicembre. Le sue camere, cinque tra ristoranti e bar, una spa e una serie di storiche sale banchetti ne fanno il grand hotel con cui si misurano gli altri della Scandinavia.
Storia
Jean-François Régis Cadier, un francese che si era fatto un nome come ristoratore a Stoccolma, aprì l’hotel nel giugno 1874 in un edificio progettato dall’architetto Axel Kumlien. Portò in Svezia gli standard dei grandi hotel parigini, e nel giro di una generazione divenne l’indirizzo per reali, diplomatici e artisti in visita. Nel 1899 fu inaugurata la Sala degli Specchi, ispirata alla Galerie des Glaces di Versailles, come sala banchetti dell’hotel.
Dal 1901, il primo anno dei premi, il Banchetto Nobel si tenne al Grand Hôtel e vi rimase fino al 1929; dal 1930 si spostò nel Municipio di nuova costruzione. I premiati hanno continuato a soggiornare nell’hotel, e la settimana del Nobel a dicembre resta il momento dell’anno in cui la casa è più in vista agli occhi del pubblico.
L’hotel appartiene dal 1968 alle società di investimento della famiglia Wallenberg ed è stato ampliato nel corso del Novecento nel vicino Palazzo Bolinder, costruito negli anni Settanta dell’Ottocento per l’industriale Jean Bolinder, che oggi ospita suite e sale per eventi.
Architettura e design
L’edificio di Kumlien presenta alla banchina una lunga facciata chiara sotto un tetto a mansarda, con il Palazzo Bolinder che prosegue la linea a est. La Sala degli Specchi, con i suoi lampadari e le pareti a specchio, e il Giardino d’inverno, una sala con tetto di vetro, sono le principali sale storiche. Il Cadier Bar, che prende il nome dal fondatore, guarda oltre l’acqua il Palazzo ed è la sala che la maggior parte dei visitatori vede per prima.
Camere e suite
L’hotel ha circa 300 camere e suite, le migliori sul lato acqua con vista sul Palazzo, su Skeppsholmen e sul porto. Le suite più grandi si trovano nel Palazzo Bolinder, con gli alti soffitti e gli stucchi della casa originaria.
Ristorazione
Mathias Dahlgren, uno degli chef più noti della Svezia, gestisce i suoi ristoranti al Grand, tra cui Matbaren, che ha una stella Michelin. La Veranda, una sala da pranzo vetrata sulla banchina, serve lo smörgåsbord svedese per cui l’hotel è noto, e il Cadier Bar serve cocktail e piatti leggeri con vista sul Palazzo. L’hotel conta cinque tra ristoranti e bar in tutto.
Benessere
La spa, ai piani inferiori, comprende una piscina, saune, cabine per i trattamenti e una sala fitness.
Matrimoni ed eventi
La Sala degli Specchi e il Giardino d’inverno accolgono banchetti e ricevimenti di nozze di diverse centinaia di ospiti, e una serie di sale più piccole nel Palazzo Bolinder serve per meeting, cene private e piccole cerimonie. La storia legata al Nobel ne fa una scelta frequente per cene di gala e premiazioni.
Posizione
Blasieholmen è una penisola nel centro di Stoccolma, con il Nationalmuseum accanto all’hotel e il ponte per Skeppsholmen subito oltre. La stazione della metropolitana Kungsträdgården dista cinque minuti a piedi, la stazione centrale di Stoccolma e l’Arlanda Express quindici minuti, e i traghetti per l’arcipelago partono dalla banchina di fronte. Si calcolino circa 40 minuti d’auto fino all’aeroporto di Stoccolma Arlanda, o 20 minuti con l’Arlanda Express dalla stazione centrale.
