Un ospite di Hoshinoya Tokyo lascia le scarpe in un armadietto di cedro all’ingresso e non le rimette finché non esce. Quell’unica regola, applicata in una torre di 17 piani tra le banche di Otemachi, dice che cosa Hoshino Resorts si è proposto quando l’hotel ha aperto il 1º luglio 2016: costruire una locanda giapponese tradizionale nel cuore finanziario di Tokyo, senza diluire nulla in funzione del luogo.
Storia
Hoshino Resorts nasce come locanda termale a Karuizawa nel 1914 ed è guidata da Yoshiharu Hoshino, pronipote del fondatore. Hoshinoya è il suo marchio di punta, avviato a Karuizawa nel 2005. La struttura di Tokyo è stata il primo Hoshinoya in una città e il primo nuovo ryokan nel centro di Tokyo da decenni. Il sito è stato offerto nell’ambito della riqualificazione di Otemachi, e la società ha perforato un pozzo di 1.500 metri per trovare acqua calda, il che dà all’hotel un vero onsen in un quartiere di torri per uffici.
Architettura e design
L’architetto è stata Rie Azuma di Azuma Architect & Associates, che ha progettato la maggior parte delle strutture Hoshinoya. La facciata è un traliccio di metallo scuro tagliato in un motivo komon di Edo, il piccolo motivo ripetuto dei kimono del periodo Edo, così che dalla strada l’edificio appare come uno schermo decorato più che come una torre di vetro. All’interno, ogni piano è rivestito di tatami, compresi corridoi e ascensori. Ognuno dei 14 piani per gli ospiti ha sei camere e una lounge ochanoma, una sala da tè condivisa dove gli ospiti prendono tè, sake e spuntini stagionali a qualsiasi ora.
Camere e suite
Ci sono 84 camere, tutte con pavimento in tatami, con paraventi shoji, arredi bassi e bagni in legno di hinoki e pietra. I letti sono telai bassi in stile occidentale anziché futon, una concessione agli ospiti internazionali. Gli yukata sono forniti e si indossano in tutto l’hotel. Le camere più grandi, agli angoli, hanno una zona salotto accanto a una finestra di shoji che filtra la luce della città.
Ristorazione
Il ristorante, nel seminterrato, serve la lettura degli ingredienti giapponesi di una cucina di formazione francese, costruita attorno a pesce e verdure di stagione, come menu degustazione a cena. La colazione può essere servita in camera, con la scelta tra un vassoio giapponese o un piatto occidentale.
Benessere
I bagni si trovano al 17º piano. L’acqua del pozzo di Otemachi, salata e scura, riempie vasche interne che portano, sotto una parete, a un bagno all’aperto sotto un quadrato di cielo incorniciato dalle pareti della torre. Uomini e donne fanno il bagno separatamente, alla maniera giapponese. Una spa offre trattamenti in sale private, e l’hotel organizza esercizi mattutini e attività culturali stagionali per gli ospiti, tra cui dimostrazioni di spada e cerimonie del tè.
Matrimoni ed eventi
Hoshinoya Tokyo non gestisce un servizio di banqueting e non ha una sala da ballo. Cene private per piccoli gruppi possono essere organizzate nel ristorante, e le lounge ochanoma sono riservate solo agli ospiti di ciascun piano.
Posizione
L’hotel sorge su un angolo a Otemachi, 1-chome, oltre il fossato rispetto ai Giardini Orientali del Palazzo Imperiale. La stazione di Otemachi, con cinque linee della metropolitana, si trova sotto il quartiere, e la stazione di Tokyo è a circa dieci minuti a piedi. Il quartiere degli uffici di Marunouchi e i suoi negozi si trovano tra l’hotel e la stazione, e il ponte Nihonbashi, il punto zero della rete stradale giapponese, è a breve distanza a piedi verso est. L’aeroporto di Haneda è a 30-40 minuti in auto e Narita poco più di un’ora. Per un hotel di lusso a Tokyo, è eccezionalmente tranquillo di notte, perché le torri circostanti si svuotano quando gli uffici chiudono.
