L’Hotel Sacher ha aperto nel 1876 dietro l’Opera di Stato di Vienna, sulla Philharmonikerstrasse. Fu fondato da Eduard Sacher, figlio di Franz Sacher, il pasticciere che nel 1832 creò la Sacher-Torte. A quasi 150 anni di distanza la casa figura ancora tra gli hotel di lusso di riferimento a Vienna, e una famiglia ne è ancora proprietaria.
Storia
All’inizio del Novecento l’hotel era gestito da Anna Sacher, vedova di Eduard, che ne fece un luogo di incontro per aristocratici, diplomatici e artisti della Vienna imperiale. Le sue sale da pranzo private, le chambres séparées, erano famose per le cene riservate. L’hotel è rimasto indipendente e la famiglia gestisce anche una casa gemella a Salisburgo.
Camere e design
L’hotel ha 152 camere e suite, arredate con antichità, dipinti originali e tessuti nei colori della tradizione viennese. La Rote Bar e la Blaue Bar mantengono l’atmosfera dell’antico hotel.
Ristorazione
Il Café Sacher, con i suoi velluti rossi e i lampadari, serve la Original Sacher-Torte, ancora preparata secondo la ricetta di famiglia e spedita in tutto il mondo nella sua scatola di legno. I ristoranti dell’hotel propongono cucina viennese e austriaca.
Matrimoni ed eventi
L’Hotel Sacher ospita matrimoni, cene private e ricevimenti nei suoi salotti, a pochi passi dall’Opera e dalla Hofburg.
