Le Rempart di Tournus accoglie seminari, pranzi di lavoro, riunioni residenziali, matrimoni e feste di famiglia fino a 100 ospiti. L’hotel dispone di tre sale meeting prenotabili in forma privata, una brasserie, un pub e 34 camere e suite, così un gruppo può riunirsi, mangiare e dormire sotto lo stesso tetto nel centro di questa piccola città della Borgogna.
Seminari ed eventi aziendali
L’hotel propone riunioni di un giorno, pranzi di lavoro, cene professionali e seminari residenziali che uniscono sale meeting, pasti e alloggio in un’unica prenotazione, con lo staff che si occupa della logistica. Ospita anche eventi aziendali come inaugurazioni, con un preventivo preparato per ogni richiesta. Ogni partecipante riceve un blocco per appunti, una penna e acqua minerale, e il Wi-Fi è gratuito ovunque. Per il team building l’hotel collabora con partner locali per degustazioni di vini, uscite in bicicletta, in canoa e in kayak, giri in monopattino elettrico tra i vigneti, un percorso sugli alberi ed escursioni. Il pub si presta a un afterwork, a un aperitivo di team o a una serata a tema a fine giornata.
Matrimoni e ricevimenti
Matrimoni, prime comunioni, compleanni e altre feste private si svolgono in diversi formati: cocktail, banchetti serviti e serate danzanti. A seconda del numero di ospiti e del formato, la Brasserie e il Pub possono essere privatizzati. Il municipio di Tournus e la chiesa abbaziale di Saint-Philibert sono a pochi minuti a piedi, il che rende semplice far seguire a una cerimonia civile o religiosa un ricevimento in hotel.
Sale e capienze
Tutte e tre le sale meeting hanno luce naturale, aria condizionata e isolamento acustico. La Salle Saint-Philibert, rinnovata dagli interior designer Les Héritiers, accoglie 30 persone a platea, 26 a banchi di scuola, 24 a ferro di cavallo e 100 a banchetto. La Salle Chardonnay è la sala più grande per una sessione plenaria, con 72 persone a platea, 40 a banchi di scuola e 26 a ferro di cavallo. La Salle Pinot Noir si presta a un piccolo comitato, con 25 persone a platea, 16 a banchi di scuola e 14 a ferro di cavallo. Le attrezzature comprendono una lavagna a fogli mobili, un microfono, diffusori, un videoproiettore e un televisore per presentazioni o videochiamate.
Alloggio
Ci sono 34 camere e suite in quattro categorie: Confort, Premium, Suites e Traditionnelles. Le camere Traditionnelles non sono ancora state rinnovate, un dettaglio utile da sapere quando si assegnano le camere a un gruppo. La reception è aperta 24 ore su 24, il che aiuta con gli arrivi tardivi dopo una lunga giornata di viaggio.
Ristorazione
La Brasserie du Rempart propone cucina borgognona e un menu alla griglia, costruiti su prodotti locali, freschi e di stagione dallo chef David Séchet. Diversi menu sono previsti per i pranzi di seminario, i pranzi di lavoro e le cene professionali. Caffè di benvenuto, pranzo e pause sono serviti insieme alle sale meeting. Il pub è aperto tutti i giorni dalle 15 a mezzanotte.
Storia e contesto
L’hotel occupa un corpo di guardia del XV secolo costruito sui bastioni della città, da cui prende il nome. È un hotel tre stelle al 2 di avenue Gambetta, vicino al centro storico di Tournus e alla sua chiesa abbaziale, nel dipartimento della Saône-et-Loire.
Come arrivare
La stazione di Tournus si trova a circa 500 m dall’hotel. Su strada, Beaune dista circa 45 minuti, Lione circa un’ora e Parigi quasi tre ore.
