Lucie Weill era una bambina quando suo padre Alain, l’imprenditore parigino, acquistò un terreno sulla collina di Gigaro a La Croix-Valmer, all’estremità meridionale della penisola di Saint-Tropez. L’hotel che i due vi hanno costruito, Lily of the Valley, ha aperto nel 2019, e il suo nome è il suo: un giglio della valle, muguet in francese, il fiore che il padre le regalava ogni anno il 1º maggio. Philippe Starck lo ha progettato come un villaggio di padiglioni in pietra e legno tra i pini, con la riserva costiera di Cap Lardier e il mare sottostante.
Storia
I Weill hanno concepito l’hotel attorno a un’unica idea, un resort dove gli ospiti vengono a perdere peso e a riprendersi in salute senza il regime di una clinica. Il programma ha richiesto anni per essere messo a punto: un centro benessere di 2.000 metri quadrati, un’équipe di medici, nutrizionisti e coach e una cucina concepita con il programma in mente. L’hotel ha aperto nella primavera 2019 ed è entrato nei Leading Hotels of the World. Un beach club sulle sabbie di Gigaro ha aperto lo stesso anno.
Architettura e design
Starck ha costruito sul pendio con pietra locale chiara, cemento grezzo, legno e vetro, in padiglioni le cui terrazze digradano lungo la collina tra pini e macchia mediterranea. Il progetto è essenziale: nessuna doratura, nessun motivo, pareti bianche, rovere naturale e lino, con la vista come unico ornamento. L’edificio principale ospita i ristoranti e il bar attorno a una terrazza con una lunga piscina rivolta al mare; il centro benessere sorge a parte con piscine e giardini propri. L’intero sito è piantumato con specie mediterranee e curato come un giardino.
Camere e suite
L’hotel ha 44 camere e suite distribuite nei padiglioni, ciascuna con una terrazza o un giardino, la maggior parte rivolta al mare verso Cap Lardier e le isole. Gli interni seguono lo schema di Starck di rovere, intonaco bianco e bagni in pietra con docce a filo pavimento. Le suite più grandi hanno piscine private e soggiorni separati, e alcune sono affittate come gruppo per le famiglie.
Ristorazione
Vista, il ristorante principale sulla terrazza della piscina, serve un menu mediterraneo costruito attorno a verdure, pesce e olio d’oliva, con piatti pensati per adattarsi ai programmi benessere accanto alla carta abituale. Brigantine, il ristorante sulla spiaggia del beach club di Gigaro sotto l’hotel, serve pesce alla griglia e insalate a filo d’acqua in stagione, raggiungibile con la navetta o con un sentiero attraverso la riserva. Il bar sulla terrazza principale serve per tutta la sera.
Benessere
Lo Shape Club, il centro benessere dell’hotel, copre circa 2.000 metri quadrati con una piscina coperta, una piscina di talassoterapia, un hammam, una sauna, una camera di crioterapia, cabine per i trattamenti e una grande palestra con studi. I programmi durano da quattro giorni a diverse settimane e combinano consulto medico, nutrizione, sport, coaching e trattamenti; il programma di dimagrimento è quello per cui la casa è stata costruita. Gli ospiti che seguono un programma mangiano dalla stessa cucina degli altri, con menu adattati. Un campo da tennis e campi da padel si trovano nel parco.
Matrimoni ed eventi
Lily of the Valley accoglie matrimoni ed eventi privati sulla terrazza della piscina e sui prati, con il ristorante per la cena e il beach club per una festa sulla sabbia. L’hotel dispone di una sala meeting per seminari ed è spesso prenotato per intero da aziende che abbinano un seminario al programma sportivo. Le capienze dipendono dalla configurazione e sono confermate dall’hotel.
Posizione
La Croix-Valmer è l’ultimo villaggio prima di Cap Lardier, all’estremità meridionale della penisola di Saint-Tropez, a circa 25 minuti d’auto dal porto di Saint-Tropez e a 15 da Ramatuelle. La spiaggia di Gigaro e il sentiero costiero della riserva di Cap Lardier si trovano sotto l’hotel. L’aeroporto di Tolone-Hyères dista circa un’ora e un quarto di strada, l’aeroporto di Nizza circa due ore; l’eliporto di Saint-Tropez è a 20 minuti. Saint-Raphaël è la stazione TGV più vicina. Tra gli hotel resort della penisola, questo è il più lontano dal porto e l’unico costruito attorno a un programma di benessere medico.
