Lucie Weill war ein Kind, als ihr Vater Alain, der Pariser Unternehmer, Land auf dem Hügel von Gigaro in La Croix-Valmer kaufte, an der Südspitze der Halbinsel von Saint-Tropez. Das Hotel, das die beiden dort bauten, das Lily of the Valley, eröffnete 2019, und sein Name ist ihrer: ein Maiglöckchen, auf Französisch muguet, die Blume, die ihr Vater ihr jedes Jahr am 1. Mai schenkte. Philippe Starck entwarf es als Dorf aus Pavillons aus Stein und Holz in den Pinien, mit dem Küstenschutzgebiet Cap Lardier und dem Meer darunter.
Geschichte
Die Weills konzipierten das Hotel um eine einzige Idee: ein Resort, in dem die Gäste abnehmen und ihre Gesundheit wiederherstellen können, ohne das Regime einer Klinik. Das Programm brauchte Jahre, um zusammengestellt zu werden: ein Wellnesszentrum von 2.000 Quadratmetern, ein Team aus Ärzten, Ernährungsberatern und Coaches und eine Küche, die im Hinblick auf das Programm gestaltet wurde. Das Hotel eröffnete im Frühjahr 2019 und schloss sich den Leading Hotels of the World an. Ein Beach Club am Sand von Gigaro eröffnete im selben Jahr.
Architektur und Gestaltung
Starck baute am Hang mit hellem einheimischem Stein, Sichtbeton, Holz und Glas, in Pavillons, deren Terrassen sich zwischen Pinien und Macchia den Hügel hinabstaffeln. Die Gestaltung ist schlicht: kein Blattgold, kein Muster, weiße Wände, Naturholz aus Eiche und Leinen, mit der Aussicht als einzigem Schmuck. Das Hauptgebäude beherbergt die Restaurants und die Bar um eine Terrasse mit einem langen Pool zum Meer; das Wellnesszentrum steht abseits mit eigenen Pools und Gärten. Das gesamte Gelände ist mit mediterranen Arten bepflanzt und wird als Garten gepflegt.
Zimmer und Suiten
Das Hotel hat 44 Zimmer und Suiten, verteilt auf die Pavillons, jedes mit Terrasse oder Garten, die meisten mit Blick aufs Meer zum Cap Lardier und zu den Inseln. Die Interieurs folgen Starcks Schema aus Eiche, weißem Putz und Bädern aus Stein mit begehbaren Duschen. Die größten Suiten haben private Pools und getrennte Wohnzimmer, und einige werden als Gruppe an Familien vermietet.
Kulinarik
Das Vista, das Hauptrestaurant auf der Poolterrasse, serviert eine mediterrane Karte rund um Gemüse, Fisch und Olivenöl, mit Gerichten, die auf die Wellnessprogramme abgestimmt sind, neben der gewöhnlichen Karte. Das Brigantine, das Strandrestaurant im Beach Club von Gigaro unterhalb des Hotels, serviert in der Saison gegrillten Fisch und Salate am Wasserrand, per Shuttle oder auf einem Pfad durch das Schutzgebiet zu erreichen. Die Bar auf der Haupterrasse ist den ganzen Abend geöffnet.
Wellness
Der Shape Club, das Wellnesszentrum des Hotels, umfasst etwa 2.000 Quadratmeter mit einem Innenpool, einem Thalassopool, einem Hammam, einer Sauna, einer Kryotherapiekammer, Behandlungsräumen und einem großen Fitnessraum mit Studios. Die Programme dauern von vier Tagen bis zu mehreren Wochen und verbinden ärztliche Beratung, Ernährung, Sport, Coaching und Behandlungen; das Abnehmprogramm ist dasjenige, für das das Haus gebaut wurde. Gäste in einem Programm essen aus derselben Küche wie die anderen, mit angepassten Menüs. Ein Tennisplatz und Padelplätze liegen auf dem Gelände.
Hochzeiten und Events
Das Lily of the Valley richtet Hochzeiten und private Veranstaltungen auf der Poolterrasse und den Rasenflächen aus, mit dem Restaurant für das Dinner und dem Beach Club für eine Feier am Sand. Das Hotel hat einen Meetingraum für Seminare und wird oft von Unternehmen komplett reserviert, die ein Seminar mit dem Sportprogramm verbinden. Die Kapazitäten hängen von der Konfiguration ab und werden vom Hotel bestätigt.
Lage
La Croix-Valmer ist das letzte Dorf vor dem Cap Lardier am Südende der Halbinsel von Saint-Tropez, etwa 25 Autominuten vom Hafen von Saint-Tropez und 15 von Ramatuelle entfernt. Der Strand von Gigaro und der Küstenpfad des Schutzgebiets Cap Lardier liegen unterhalb des Hotels. Der Flughafen Toulon-Hyères ist etwa eine Stunde und 15 Minuten auf der Straße entfernt, der Flughafen Nizza etwa zwei Stunden; der Heliport von Saint-Tropez 20 Minuten. Saint-Raphaël ist der nächste TGV-Bahnhof. Unter den Resorthotels auf der Halbinsel ist dies das vom Hafen am weitesten entfernte und das einzige, das um ein medizinisches Wellnessprogramm gebaut wurde.
