Seminari ed eventi aziendali
Aliment ospita cene di lavoro, feste di team e serate con i clienti da 5 a 120 ospiti, da un tavolo nel mezzanino per 16 all’esclusiva dell’intero ristorante. Il ristorante New American a conduzione familiare si trova in Bush Street, nel centro di San Francisco, vicino a Union Square, dal 2013.
Per i gruppi aziendali, la sala segue il numero dei partecipanti. Una cena del consiglio o una piccola cena con i clienti trova posto nel Mezzanine Level, che accoglie da 6 a 16 ospiti. La Private Dining Room ne accoglie da 8 a 35, sufficienti per una cena di reparto dopo un offsite o una giornata di convegno in centro. Una festa aziendale può prenotare il Main Bar per 5-40 ospiti, la sala da pranzo principale per 35-70, o l’intero ristorante per 40-120. Il Front Patio può essere riservato in esclusiva a 6-40 persone, un formato adatto a un ricevimento informale.
La posizione funziona bene per i team che arrivano da fuori città. Molti dei grandi hotel intorno a Union Square e a Nob Hill sono raggiungibili a piedi e il Financial District è vicino.
Matrimoni e ricevimenti
Aliment include i matrimoni tra le occasioni private, insieme a compleanni e altre celebrazioni. Le sue dimensioni si adattano a una cena di prova, a una serata di benvenuto per gli ospiti o a un piccolo ricevimento più che a un grande banchetto nuziale. L’esclusiva totale accoglie fino a 120 ospiti.
Sale e capienze
Sono proposte sei formule private. La Private Dining Room accoglie da 8 a 35 ospiti. Il Main Dining Room Buy Out da 35 a 70. Il Mezzanine Level da 6 a 16. Il Front Patio Exclusive da 6 a 40. Il Main Bar Buy Out da 5 a 40. Il Full Restaurant Buyout da 40 a 120. Il sito non distingue le cifre per posti a sedere e in piedi, quindi i numeri più alti vanno considerati come capienza per un ricevimento e confermati per una cena seduta.
Catering
La cucina prepara menu stagionali con ingredienti biologici, riservando ai piatti della tradizione un trattamento accurato. Il bar propone una selezione di vini della Napa Valley, cocktail artigianali e birre artigianali locali. Gli eventi privati si appoggiano alla cucina del ristorante e ai suoi menu stagionali, e la proposta del bar può essere modellata sul gruppo.
Storia e contesto
Aliment ha aperto nel 2013 ed è ancora di proprietà e gestito da una famiglia. Il servizio abituale è la cena dal lunedì al mercoledì e pranzo e cena dal giovedì al sabato, con un happy hour al bar e sul patio e ostriche al bar il sabato pomeriggio. Il patio sul davanti offre al ristorante uno spazio all’aperto sulla strada, cosa meno comune in questa parte del centro.
Come arrivare
Il ristorante si trova al 786 di Bush Street, tra Union Square e Nob Hill. Le linee dei cable car di Powell Street passano a pochi passi e la stazione di Powell Street, servita da BART e Muni Metro, è a breve distanza a piedi verso sud. L’aeroporto internazionale di San Francisco dista circa 30 minuti in auto e il BART collega direttamente l’aeroporto a Powell Street.
