Beef Steakhouse può essere affittata per cene di gruppo e cocktail da 20 a 80 ospiti al 33 di rue des Rosiers, nel quartiere del Marais a Parigi. Il ristorante è una steakhouse e brasserie nel 4° arrondissement. Il suo sito ufficiale propone le sale per pasti aziendali, pasti di team, afterwork, compleanni, cene di famiglia, feste di studenti, serate karaoke e serate con DJ.
Seminari ed eventi aziendali
Il sito elenca i pasti aziendali e i pasti di team tra le occasioni per cui le sale possono essere riservate. Gruppi da 20 a 80 persone possono sedersi a tavola per un pasto o essere serviti con una cena a cocktail in piedi. È una formula adatta a una cena di fine anno con il team, a un afterwork dopo un workshop svolto altrove o a una cena con clienti incentrata sulla carne.
Il ristorante non descrive una sala meeting, uno schermo o attrezzature per seminari. Una sessione di lavoro diurna con posti a platea non rientra quindi nella sua offerta. Chi ha bisogno di una sessione di lavoro dovrebbe prenotare una sala separata e usare il ristorante per il pasto successivo.
Matrimoni e ricevimenti
Il testo ufficiale non menziona i matrimoni. Cita invece compleanni e pasti di famiglia, perciò le piccole feste private rientrano tra quelle che il team accetta. Chi organizza una cena di matrimonio dovrebbe chiedere direttamente al team se il formato è possibile e per quanti ospiti.
Sale e capienze
Il sito parla di sale da riservare, al plurale, ma non ne indica i nomi né le superfici. L’unica cifra dichiarata è la dimensione del gruppo: da 20 a 80 ospiti, seduti per un pasto o in piedi per una cena a cocktail. Le serate karaoke e le serate con DJ sono elencate tra i formati, quindi la musica può far parte dell’evento.
Il ristorante ha anche una terrazza, usata per un happy hour quotidiano durante il servizio ordinario. Il sito non precisa se la terrazza possa essere inclusa in un evento privato, perciò conviene chiederlo al momento della richiesta.
Ristorazione
Il catering è interno. La cucina ruota attorno alla carne bovina frollata e pregiata: costata, costola di manzo, T-bone, tomahawk, filetto e girello, insieme a un hamburger della casa e a petto d’anatra. Il sito dichiara che circa il 70 per cento della carne bovina è francese e proviene da filiere corte e da piccole aziende familiari. Sono disponibili opzioni vegetariane e halal, e la carta dei vini comprende 20 vini francesi. Per un gruppo, il menu e il formato, a tavola o a cocktail, si concordano con il team.
Storia e contesto
Il ristorante si trova in rue des Rosiers, nel cuore del Marais, un quartiere di vie strette, negozi e locali nel centro di Parigi. Gli ospiti arrivano in una zona facile da raggiungere a piedi da diverse stazioni della metropolitana e della RER, e che resta animata la sera.
Come arrivare
L’indirizzo è 33 rue des Rosiers, 75004 Parigi. Il sito indica due percorsi: Saint-Paul sulla linea 1 della metropolitana, poi tre minuti a piedi, oppure Châtelet con la RER, poi circa dieci minuti a piedi. Il servizio ordinario è attivo tutti i giorni senza pause, dalle 11:30 a mezzanotte nei giorni feriali, quindi gli eventi privati si possono discutere intorno a questi orari.
