Le Beef Steakhouse se privatise pour des dîners de groupe et des cocktails dînatoires de 20 à 80 convives, au 33 rue des Rosiers, dans le Marais à Paris. Le restaurant est un steakhouse et brasserie du 4e arrondissement. Son site officiel propose les salles pour des repas d'entreprise, des repas d'équipe, des afterworks, des anniversaires, des repas de famille, des soirées étudiantes, des soirées karaoké et des soirées avec DJ.
Séminaires et événements d'entreprise
Le site cite les repas d'entreprise et les repas d'équipe parmi les occasions pour lesquelles les salles peuvent être privatisées. Les groupes de 20 à 80 personnes sont accueillis en repas assis ou en cocktail dînatoire debout. Le format convient à un dîner d'équipe de fin d'année, à un afterwork qui prolonge un atelier organisé ailleurs, ou à un dîner client autour de la viande.
Le restaurant ne décrit ni salle de réunion, ni écran, ni équipement de séminaire. Une séance de travail en journée avec salle plénière n'entre donc pas dans son offre. Les organisateurs qui ont besoin d'une séance de travail réserveront une autre salle et utiliseront le restaurant pour le repas qui suit.
Mariages et réceptions
Le texte officiel ne mentionne pas les mariages. Il cite en revanche les anniversaires et les repas de famille, de sorte que les célébrations privées de taille modeste entrent dans ce que l'équipe accepte. Pour un dîner de mariage, mieux vaut demander directement à l'équipe si le format est possible et pour combien d'invités.
Salles et capacités
Le site parle de privatiser les salles, au pluriel, sans en donner les noms ni les surfaces. Le seul chiffre annoncé est la taille du groupe : de 20 à 80 convives, assis pour un repas ou debout pour un cocktail dînatoire. Les soirées karaoké et les soirées avec DJ figurent parmi les formats proposés, la musique peut donc faire partie de l'événement.
Le restaurant dispose aussi d'une terrasse, utilisée pour un happy hour quotidien pendant le service habituel. Le site ne précise pas si elle peut être incluse dans un événement privé : la question est à poser au moment de la demande.
Restauration
La restauration est assurée sur place. La cuisine tourne autour de la viande de bœuf maturée et d'exception : entrecôte, côte de bœuf, T-bone, tomahawk, filet et rumsteak, avec un burger maison et du magret de canard. Le site indique qu'environ 70 % du bœuf est français et provient de circuits courts et de petits élevages familiaux. Des options végétariennes et halal sont proposées, et la carte compte 20 vins français. Pour un groupe, le menu et le format, assis ou cocktail, se définissent avec l'équipe.
Histoire et cadre
Le restaurant se trouve rue des Rosiers, au cœur du Marais, un quartier de rues étroites, de boutiques et de bars du centre de Paris. On y arrive à pied depuis plusieurs stations de métro et de RER, dans un secteur qui reste animé le soir.
Accès
L'adresse est le 33 rue des Rosiers, 75004 Paris. Le site indique deux trajets : la station Saint-Paul sur la ligne 1 du métro, puis trois minutes de marche, ou la station Châtelet en RER, puis environ dix minutes à pied. Le service est continu tous les jours, de 11 h 30 à minuit en semaine, ce qui permet de caler un événement privé autour de ces horaires.
