Les Sources de Vougeot ospita seminari e riunioni residenziali fino a 60 persone a platea, oltre all’affitto privato della tenuta per feste di famiglia, nello Château de Gilly a Gilly-lès-Cîteaux, tra Digione e Beaune, in Borgogna. L’hotel cinque stelle dispone in loco di 49 camere e suite, due ristoranti, un bar e una spa Caudalie.
Seminari ed eventi aziendali
Due sale meeting di 90 m² ciascuna, la Salle des Racines e la Salle des Ailes, accolgono 30 persone a U o 60 a platea. Con due sale della stessa dimensione, un gruppo può svolgere una plenaria e un workshop in parallelo, oppure tenere una sala per le sessioni e l’altra per le pause. L’hotel pubblica una brochure per i seminari e accetta richieste di preventivo online. I gruppi residenziali dormono nel castello, mangiano nei due ristoranti e possono concludere la giornata al bar o nella spa. I vigneti della Côte de Nuits, con il Clos de Vougeot a breve distanza a piedi, offrono un tema ovvio per degustazioni e uscite.
Matrimoni e ricevimenti
La pagina dedicata agli eventi propone l’affitto privato della tenuta per compleanni, battesimi, riunioni di famiglia e altre occasioni private, con un’organizzazione su misura. I matrimoni non sono citati sul sito, quindi le coppie dovrebbero rivolgersi direttamente al team.
Sale e capienze
La Salle des Racines e la Salle des Ailes misurano 90 m² ciascuna, per 30 ospiti a U o 60 a platea. Le capienze per banchetto e cocktail non sono pubblicate.
Pernottamento
L’hotel conta 49 camere e suite. Le categorie vanno dalle camere Confort e Prestige con vista sui giardini e sui fossati alle junior suite, alle suite e a La Vigne Rose, una suite con decorazioni storiche, una biblioteca e un bar privato. Le Moulin, un padiglione separato, ospita fino a cinque persone, con una camera su due livelli e una vasca nordica privata. Camere comunicanti e suite più grandi si adattano alle famiglie.
Catering
Le Clos de la Tour serve una cucina gastronomica contemporanea, e L’Auberge des Cîteaux propone un menu più tradizionale. Le Bar du Château completa l’offerta. La spa Caudalie occupa un’ex cantina a volta del XIV secolo.
Storia e contesto
Il sito apparteneva a un proprietario gallo-romano nel VI secolo, poi passò a un priorato benedettino e ai monaci cistercensi di Cîteaux. Durante la guerra dei Cent’anni il priorato fu fortificato e circondato da fossati. Dopo la sua distruzione alla fine del XVI secolo, gli abati di Cîteaux costruirono nel XVII secolo una residenza di campagna con giardini. Ribattezzato Les Sources de Vougeot nel 2026 dopo un restauro, il castello è il terzo hotel del gruppo Les Sources guidato da Alice e Jérôme Tourbier, e ha cinque stelle e due chiavi Michelin. I Climats della Borgogna che lo circondano sono patrimonio mondiale dell’UNESCO dal 2015.
Come arrivare
La stazione di Vougeot–Gilly-lès-Cîteaux dista 1 km a piedi, con treni regionali limitati. Digione Ville, a circa 30 minuti in auto, è la stazione del TGV, a 1 h 35 da Parigi Gare de Lyon. In auto, si prende l’A6 e poi l’A31 fino all’uscita di Nuits-Saint-Georges; Parigi dista 330 km. L’aeroporto di Digione Bourgogne dista 30 minuti, e si possono organizzare trasferimenti privati. Il parcheggio è in loco.
