Les Sources de Vougeot accueillent des séminaires et des réunions résidentielles jusqu'à 60 personnes en théâtre, ainsi que la privatisation du domaine pour des fêtes de famille, au Château de Gilly, à Gilly-lès-Cîteaux, entre Dijon et Beaune. L'hôtel 5 étoiles réunit 49 chambres et suites, deux restaurants, un bar et un spa Caudalie.
Séminaires et événements d'entreprise
Deux salles de réunion de 90 m² chacune, la Salle des Racines et la Salle des Ailes, reçoivent 30 personnes en U ou 60 en théâtre. Avec deux salles de même taille, un groupe peut mener une plénière et un atelier en parallèle, ou garder une salle pour le travail et l'autre pour les pauses. L'hôtel publie une brochure séminaire et reçoit les demandes de devis en ligne. Les groupes en résidentiel dorment au château, déjeunent et dînent dans les deux restaurants et terminent la journée au bar ou au spa. Les vignes de la Côte de Nuits, avec le Clos de Vougeot à quelques pas, offrent un thème tout trouvé pour une dégustation ou une sortie.
Mariages et réceptions
La page événements propose la privatisation du domaine pour des anniversaires, des baptêmes, des retrouvailles familiales et d'autres occasions privées, avec une organisation sur mesure. Les mariages ne sont pas cités sur le site ; il faut donc interroger directement l'équipe.
Salles et capacités
La Salle des Racines et la Salle des Ailes mesurent chacune 90 m², pour 30 personnes en U ou 60 en théâtre. Les capacités en banquet et en cocktail ne sont pas publiées.
Hébergement
L'hôtel compte 49 chambres et suites. Les catégories vont des chambres Confort et Prestige, tournées vers les jardins et les douves, aux junior suites, aux suites et à La Vigne Rose, une suite au décor historique avec bibliothèque et bar privé. Le Moulin, pavillon indépendant, accueille jusqu'à cinq personnes, avec une chambre en duplex et un bain nordique privatif. Chambres communicantes et grandes suites conviennent aux familles.
Restauration
Le Clos de la Tour propose une cuisine gastronomique contemporaine, et L'Auberge des Cîteaux une carte plus traditionnelle. Le Bar du Château complète l'offre. Le spa Caudalie occupe un ancien cellier voûté du XIVe siècle.
Histoire et cadre
Au VIe siècle, le site appartenait à un riche Gallo-Romain, avant de passer à un prieuré bénédictin puis aux moines cisterciens de Cîteaux. Pendant la guerre de Cent Ans, le prieuré fut fortifié et entouré de douves. Détruit à la fin du XVIe siècle, il laissa place au XVIIe siècle à une maison de plaisance bâtie par les abbés de Cîteaux, entourée de jardins. Rebaptisé Les Sources de Vougeot en 2026 après une restauration, le château est le troisième hôtel du groupe Les Sources, mené par Alice et Jérôme Tourbier, et affiche cinq étoiles et deux clés Michelin. Les Climats du vignoble de Bourgogne qui l'entourent sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015.
Accès
La gare de Vougeot–Gilly-lès-Cîteaux est à 1 km à pied, avec une desserte TER limitée. Dijon Ville, à environ 30 minutes en voiture, est la gare TGV, à 1 h 35 de Paris Gare de Lyon. Par la route, prendre l'A6 puis l'A31, sortie Nuits-Saint-Georges ; Paris est à 330 km. L'aéroport de Dijon Bourgogne est à 30 minutes, et des transferts privés sont possibles. Parking sur place.
