Club Cochon l’Auberge, in 4 rue Drouot nel IX arrondissement di Parigi, può essere affittato per sala, per piano o come intera casa per pasti aziendali, afterwork, feste di fine anno e lanci di prodotto. Le sale private accolgono 12 ospiti a un tavolo di pietra, 36 a un banchetto seduto e 50 a un buffet, e il ristorante ha 90 coperti. La casa si estende su 400 metri quadrati su più piani ed è costruita attorno al cibo, al vino e alla convivialità.
Seminari ed eventi aziendali
La location indica tra i suoi formati privati pasti aziendali, afterwork, eventi di fine anno, seminari, feste di addio e lanci. È un ristorante e una casa del vino più che un centro congressi, quindi si presta meglio a un pranzo di squadra, a una cena con i clienti, a un ricevimento dopo un seminario o a un lancio serale che a un’intera giornata di sessioni plenarie. Il team costruisce ogni evento intorno al gruppo: una sala, un piano o l’intera locanda.
Un’azienda può affittare l’épicerie fine per un buffet o un ricevimento in piedi fino a 50 ospiti, circondata da scaffali di prodotti e bottiglie. Il ristorante, con la sua cucina a vista, accoglie i gruppi seduti a tavoli più grandi. Nella sala banchetti, i gruppi da 10 a 19 ospiti seguono un menu fisso di tre antipasti, tre piatti principali e tre dolci, mentre i gruppi più numerosi passano a una formula da condividere.
Matrimoni e ricevimenti
Le pagine ufficiali non presentano i matrimoni. Citano però compleanni, feste e celebrazioni, e le cantine e la cappella sono descritte come luoghi per banchetti, degustazioni e feste. Le coppie o le famiglie che organizzano un ricevimento dovrebbero chiedere al team se la casa si adatta al loro formato prima di farci affidamento.
Sale e capienze
La salle des ministres è la sala banchetti e ospita fino a 36 persone sedute. L’épicerie fine accoglie fino a 50 ospiti, e il modulo di prenotazione menziona feste che durano fino all’1 di notte. La chapelle è un tavolo di pietra per 12, isolato dal resto della casa e usato per banchetti con un menu su misura presentato dallo chef. Il ristorante ha una cucina a vista e 90 coperti. Il bar, che serve cocktail, birre, vini, tapas e piatti alla griglia, può essere affittato a sua volta, e le cantine ospitano degustazioni, banchetti e feste. Il modulo di prenotazione descrive la sala del ristorante come un banchetto fino a 30 ospiti seduti, quindi conviene confermare la cifra esatta per la propria data.
Catering
La cucina segue i giorni, le stagioni e le idee dei cuochi, e i menu per i gruppi sono costruiti dalla testa alla coda, nelle parole della casa. Più di 150 etichette di vino coprono le regioni della Francia. Gli ospiti possono berle al ristorante o al bar, acquistare le bottiglie all’épicerie ai prezzi del negozio o assaggiarle nelle cantine. Per una serata nella cappella si possono acquistare sigari. Il team segue l’evento dal primo aperitivo all’ultimo drink.
Come arrivare
La casa si trova in 4 rue Drouot, vicino ai Grands Boulevards e alla stazione della metropolitana Richelieu-Drouot. Gli orari di apertura abituali sono il pranzo del lunedì, pranzo e cena da martedì a venerdì e la cena del sabato, quindi gli eventi privati in altre fasce vanno concordati con il team. Lo stesso gruppo gestisce anche Le Pt’it Bouillon al 38 passage des Panoramas, nel II arrondissement.
