FerienGut Dalwitz ospita seminari, ritiri aziendali di più giorni, matrimoni e feste di famiglia, con un vecchio granaio per 80 ospiti, un ristorante di campagna per le cene e appartamenti che ospitano in loco i gruppi dei seminari. La tenuta è un’azienda agricola biologica in piena attività con maneggio a Dalwitz, frazione di Walkendorf, nella Mecklenburgische Schweiz, nel Meclemburgo-Pomerania Anteriore.
Seminari ed eventi aziendali
La tenuta è adatta ai gruppi che vogliono lavorare e soggiornare in campagna per più giorni. L’Alter Kornspeicher può essere affittato per una sola giornata senza pernottamento oppure all’interno di un programma più lungo. Per seminari e conferenze si possono prenotare 22 appartamenti con un ospite per unità e fino a 40 persone possono alloggiare se si utilizzano appartamenti con bagno in comune. Un pacchetto conferenza comprende caffè, tè, acqua, succo della tenuta e dolci. Il tempo libero può essere dedicato a passeggiate a cavallo con cavalli Criollo, a un corso di conduzione del bestiame con la mandria della tenuta o a una partita a golf nei dintorni. L’azienda è anche un sito dimostrativo di agricoltura biologica e accoglie visitatori specializzati.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni utilizzano il granaio, il ristorante di campagna e il parco della tenuta. Una giornata tipo va dall’aperitivo con champagne al caffè con torta fino alla cena, con una sorpresa di fontane a mezzanotte. Le cerimonie civili si svolgono all’ufficio dello stato civile di Gnoien o in una delle sue sedi distaccate, mentre i matrimoni religiosi si celebrano nelle chiese di Basse o di Walkendorf. La tenuta consiglia la primavera per i matrimoni. Durante l’alta stagione delle vacanze e le vacanze autunnali di ottobre non è possibile l’affitto per gruppi, quindi conviene verificare le date per tempo.
Sale e capienze
L’Alter Kornspeicher, il vecchio granaio, si sviluppa su due piani e su quasi 500 m² nella metà sinistra dell’ex casa del fattore e accoglie fino a 80 persone. L’Hofrestaurant Remise ospita cene e ricevimenti. Il Gutspark, un grande parco intorno agli edifici, è utilizzato per i matrimoni e per gli eventi di più giorni.
Alloggio
Gli ospiti dormono in appartamenti vacanza distribuiti negli edifici vincolati della tenuta, tra cui appartamenti nelle torri e un appartamento padronale nella Gutshaus. Le unità vanno da appartamenti per una o due persone a quelli più grandi per sei-otto, adatti a un mix di camere singole per un seminario e di unità familiari per un gruppo di nozze.
Catering
L’Hofrestaurant Remise prepara buffet e menu fissi. La sua specialità è l’asado, un barbecue sudamericano cotto sul fuoco vivo, che propone anche per le feste natalizie private a partire da 40 ospiti. Il ristorante chiude in inverno e riapre a metà marzo.
Storia e contesto
Lucy Gräfin von Bassewitz è arrivata nel Meclemburgo dall’Uruguay più di trent’anni fa e ha plasmato la tenuta sul modello di una estancia uruguaiana. Gli edifici sono monumenti vincolati e sono stati restaurati. La tenuta alleva cavalli Criollo, una razza sudamericana, e definisce il proprio programma il primo del suo genere in Germania.
Come arrivare
La tenuta si trova nella campagna della Mecklenburgische Schweiz, a sud-est di Rostock. L’auto è il mezzo pratico per arrivare e l’aeroporto più vicino è Rostock-Laage.
