Il Guinness Open Gate Brewery London ospita serate di squadra, lanci di prodotto, premiazioni, podcast dal vivo, cene private e feste di Natale, con una sala privata per 24 ospiti e le Guinness Vaults per presentazioni e spettacoli con pubblico seduto. Il birrificio si trova all’1 di Mercer Walk a Covent Garden, nel centro di Londra, e unisce una sala di produzione in attività a bar e ristoranti.
Seminari ed eventi aziendali
Le Guinness Vaults sono lo spazio per eventi privati della location. Possono essere allestite con file di sedie per una presentazione, un talk, la registrazione di un podcast dal vivo o uno spettacolo, il che si adatta a un lancio di prodotto o a un briefing interno seguito da un aperitivo. La location annovera tra gli eventi che organizza incontri aziendali, serate di squadra, premiazioni e lanci di prodotto, e a fine anno gestisce feste di Natale.
Per un gruppo più piccolo, la sala privata si presta a una riunione a tavola o a una cena con i clienti. Sono disponibili anche visite private del birrificio fino a 16 ospiti, un’opzione per un’uscita di squadra, una visita con i clienti o l’inizio di una serata.
Matrimoni e ricevimenti
Il birrificio non elenca i matrimoni. Ospita compleanni, feste, cene intime e party nei suoi spazi per eventi, e può valutare richieste particolari con gli organizzatori.
Sale e capienze
Le Guinness Vaults sono la sala per il pubblico: sedie in file rivolte verso un’area palco per talk o spettacoli. La location non ne pubblica online la capienza.
La sala privata è completamente chiusa. È allestita con un unico tavolo lungo per 24 ospiti e dispone di un proprio bar privato e di un’area lounge dove gli ospiti possono incontrarsi prima di sedersi.
La struttura comprende anche Gilroy’s Loft, The Porter’s Table e Old Brewer’s Yard, che sono gli spazi ristorante e bar del birrificio. Da qui proviene gran parte del cibo servito agli eventi privati.
Catering
Cibo e bevande provengono dalle cucine e dai bar del birrificio, quindi non c’è un catering esterno da coordinare. Guinness e Guinness 0.0 sono spillate alla spina, accanto a birre in piccoli lotti prodotte in loco. I menu per gli eventi possono attingere alle ostriche del Gilroy’s Loft, ai pie dello chef Calum Franklin e ai canapé di The Porter’s Table.
Nella sala privata, il menu fisso è scelto dagli chef e riunisce i piatti simbolo dei ristoranti interni. È servito in piatti da condividere: tagli classici, verdure e pesce alla brace e pie appena sfornati. Su richiesta si può concordare un menu personalizzato.
Storia e contesto
Open Gate è il nome che Guinness dà ai suoi birrifici sperimentali, dove i birrai provano nuove ricette in piccoli lotti prima di una diffusione più ampia. Il birrificio londinese porta questa idea a Covent Garden, a poche strade dalla Royal Opera House e dai teatri del West End. Gli ospiti di un evento vedono la birra prodotta nello stesso edificio, il che dà a un lancio o a una serata di squadra un tema chiaro senza decorazioni aggiuntive.
Come arrivare
Le stazioni della metropolitana di Covent Garden e Leicester Square sono ciascuna a pochi minuti a piedi da Mercer Walk, e la stazione ferroviaria di Charing Cross è vicina. Heathrow e London City sono gli aeroporti più vicini, entrambi collegati al centro di Londra in treno. La zona è adatta ai pedoni, quindi gli ospiti arrivano di solito a piedi o in metropolitana piuttosto che in auto.
