Degustazioni di gruppo, pranzi privati e ritiri aziendali fino a 150 persone in piedi o 120 a sedere si possono organizzare al PlumpJack Estate Winery, una tenuta di Cabernet Sauvignon su Oakville Cross Road a Oakville, nella Napa Valley in California. Tre ambienti all’aperto nella tenuta accolgono gruppi da sei a 150 ospiti, con cibo servito insieme ai vini della tenuta.
Seminari ed eventi aziendali
La cantina propone esperienze private per ritiri aziendali e altri gruppi. La Large Group Tasting è pensata per 15 ospiti o più e comprende un tagliere di formaggi artigianali e salumi. Il Wine and Small Bite Pairing parte da sei ospiti e abbina i vini a canapé, con la possibilità di passare ai vini Reserve. L’Hilltop Lunch Experience accoglie da 15 a 30 ospiti per un pranzo di tre portate sulla collina sopra i vigneti. Per i gruppi più numerosi, il Courtyard offre un pranzo servito in stile famigliare, impiattato, in box o su vassoi ambient. La disponibilità per l’abbinamento e per il pranzo dipende dalla stagione e dalle dimensioni del gruppo, perciò conviene confermare presto la data. Le richieste per eventi sono gestite da un team eventi dedicato.
Matrimoni e ricevimenti
La pagina delle esperienze private non cita i matrimoni. La tenuta è predisposta per pranzi aziendali, degustazioni per clienti e visite di gruppo più che per un matrimonio.
Sale e capienze
Il Courtyard è lo spazio più grande, con 150 persone in piedi o 120 a sedere, per gruppi da 15 in su. Il Vineyard Patio accoglie 50 persone in piedi o 30 a sedere ed è adatto a gruppi piccoli e medi. L’Hilltop ha la stessa capienza, 50 in piedi o 30 a sedere, e ospita il pranzo di tre portate. La tenuta non elenca una sala per eventi al chiuso, perciò la stagione conta nella pianificazione.
Catering
Il cibo fa parte di ogni esperienza privata: formaggi e salumi per la grande degustazione, canapé per l’abbinamento, un pranzo di tre portate sull’Hilltop e una scelta di formule di pranzo nel Courtyard. Per le feste più piccole, il programma regolare comprende la PlumpJack Experience, una degustazione di 60 minuti di vini di Oakville e della Napa Valley, e la Collector’s Tasting, una sessione di 90 minuti attorno al Cabernet Sauvignon Reserve e a una selezione di annate della tenuta. Entrambe si svolgono ogni giorno tra le 10 e le 15 su prenotazione. Una Passport Experience di circa sei ore collega PlumpJack ad altre due tenute di Napa, 13th Vineyard su Howell Mountain e Odette Estate nello Stags Leap District, e comprende un pranzo al sacco.
Storia e contesto
L’edificio della cantina risale al 1881, e la tenuta sorge in mezzo a un vigneto di 42 acri piantato a Cabernet Sauvignon, ai piedi delle Vaca Mountains e tra vecchie querce. Gli ospiti possono passeggiare nel parco accanto alla vecchia cantina. PlumpJack è attiva da tre decenni. Il suo nome viene da Sir John Falstaff, il personaggio di Shakespeare, e il marchio ha aperto la strada ai tappi a vite per i vini di lusso. Aaron Miller è l’enologo, e l’iscrizione al Falstaff è costruita attorno al Cabernet Sauvignon.
Come arrivare
L’indirizzo è 620 Oakville Cross Road, Napa, CA 94558. Oakville si trova nel cuore della Napa Valley, e la tenuta si raggiunge su strada. Il wine concierge aiuta con le prenotazioni delle degustazioni, e un indirizzo separato per gli eventi gestisce le prenotazioni private.
