Rodica Wine Estate è una cantina biologica a conduzione familiare sulla cima di una collina a Truške, vicino a Marezige, sopra Capodistria, nell’Istria slovena. La sua sala degustazione accoglie fino a 100 ospiti, e fino a 200 quando si usano anche gli spazi esterni. La tenuta propone riunioni di lavoro, eventi congressuali, workshop, eventi festivi e matrimoni tra i vigneti, con due appartamenti sopra la cantina.
Seminari ed eventi aziendali
La sala degustazione è concepita come un cortile istriano. Secondo la tenuta, le sue dimensioni e le sue dotazioni la rendono adatta a riunioni di lavoro, eventi festivi e workshop. La pagina dell’offerta aggiunge all’elenco gli eventi congressuali e una presentazione dell’azienda agricola e del suo approccio alla viticoltura biologica. Un programma qui unisce una sessione di lavoro a un momento in cantina e tra i vigneti.
A una giornata si possono aggiungere due degustazioni guidate. La degustazione Luna dura 60 minuti e comprende tre vini autoctoni, malvasia, refosco e moscato giallo, con pane e formaggio. La degustazione Sonce dura 90 minuti e comprende cinque vini con il commento del vignaiolo, accompagnati da una crema di baccalà sul pane, formaggio biologico, prosciutto crudo, olive e olio d’oliva. Le degustazioni si svolgono in cantina su prenotazione e possono essere adattate su accordo.
Gli appartamenti sono proposti anche ai gruppi aziendali per eventi di team building.
Matrimoni e ricevimenti
La tenuta si presenta come cornice per matrimoni tra i vigneti verdi, con lo scambio delle promesse al tramonto. Non pubblica capienze, menu o pacchetti per i matrimoni, quindi i dettagli vengono forniti su richiesta. Gli appartamenti sono descritti come base per gli sposi e i loro ospiti nell’ambito dell’offerta nuziale dell’azienda.
Sale e capienze
La sala degustazione accoglie fino a 100 ospiti e fino a 200 quando si condividono gli spazi esterni. La cantina, un edificio in parte interrato costruito secondo standard a basso consumo energetico, è il luogo dove il vino viene prodotto e affinato e dove si tengono le degustazioni. La tenuta coltiva 15 ettari e 60.000 viti, soprattutto refosco, malvasia e moscato giallo, con merlot, cabernet sauvignon, syrah e pinot grigio.
Pernottamento
Nel 2025 sono stati aggiunti due appartamenti con piscina, direttamente sopra la cantina. Il sito non indica il numero di posti letto, quindi conviene confermare quanti ospiti possono ospitare prima di pianificare un soggiorno.
Ristorazione
Il sito descrive gli spuntini serviti con le degustazioni: pane e formaggio, oppure un piatto più ricco con crema spalmabile, formaggio, prosciutto crudo e olive. Non descrive un servizio banchetti né un catering per eventi più grandi, quindi chieda come verrebbero gestiti i pasti per 50 o 100 ospiti.
Storia e contesto
La famiglia è entrata nel regime di controllo biologico nel 2006, ha ottenuto la certificazione per l’uva da agricoltura biologica tre anni dopo e quella per il vino biologico nel 2012. La cantina sorge in cima a una collina con vista sul Golfo di Trieste e sulla valle del fiume Dragogna. Gli appezzamenti erano rimasti incolti per circa 50 anni, e su di essi non sono mai stati usati fertilizzanti chimici.
Come arrivare
La tenuta si trova a Truške, nella zona del paese di Marezige, sopra Capodistria. Il contatto avviene per telefono o tramite il modulo sul sito.
