Die Rua Vittorio Fasano ist eine kurze Straße in Jardins, von Bäumen und Schaufenstern gesäumt, und sie trägt den Namen eines Einwanderers aus Mailand, der 1902 die Brasserie Paulista an der Praça Antônio Prado im Zentrum von São Paulo eröffnete. Sein Urenkel Rogério Fasano eröffnete 2003 das Fasano São Paulo an dieser Straße. Das Gebäude, ein Turm aus dunklem Backstein im teuersten Viertel der Stadt, ist ein Luxushotel in São Paulo, das um das Restaurant der Familie herum geplant wurde, das die Oberschicht der Stadt bereits seit zwei Jahrzehnten bewirtete, bevor das Hotel gebaut wurde.
Geschichte
Der Name Fasano gehört seit vier Generationen zu den Speisesälen São Paulos. Nach der Brasserie von Vittorio kamen Teesalons und Restaurants, die seine Nachkommen in der Mitte des 20. Jahrhunderts führten, und dann eine lange Verdunkelung. Rogério Fasano belebte den Namen 1982 mit dem Restaurant Fasano wieder, das zu einer der Referenzadressen der Stadt für italienische Küche wurde, und das Hotel folgte einundzwanzig Jahre später.
Das Hotel setzte das Muster für eine Gruppe. Das Fasano Rio de Janeiro eröffnete 2007 an der Uferpromenade von Ipanema, mit Interieurs von Philippe Starck, und das Fasano Las Piedras folgte bei Punta del Este in Uruguay. Das Unternehmen ging eine Partnerschaft mit dem Entwickler JHSF aus São Paulo ein, der die Kontrolle über die Marke übernahm, und weitere Hotels eröffneten in Brasilien und im Ausland, darunter das Fasano Fifth Avenue in New York.
Architektur und Gestaltung
Isay Weinfeld und Marcio Kogan, zwei Architekten aus São Paulo, die eine Vorliebe für modernistische Zurückhaltung teilen, entwarfen das Gebäude und seine Interieurs gemeinsam. Die Backsteinfassade erinnert an die Industriebauten der Stadt aus dem frühen 20. Jahrhundert, und das Innere arbeitet mit dunklem Holz, Leder, Stein und gedämpftem Licht, näher an einem Privatclub der 1940er-Jahre als an einem zeitgenössischen Hotel. Die Lobby ist lang, still und spärlich möbliert, mit wenig darin, das sich Dekoration nennen ließe. Das Gebäude kündigt sich zur Straße hin nicht an, und diese Zurückhaltung ist der Sinn: Die Reichen von São Paulo haben seit jeher Diskretion der Zurschaustellung vorgezogen.
Zimmer und Suiten
Die Zimmer liegen in den Stockwerken über den Restaurants, und ihre großen Fenster blicken über die niedrigen Dächer und Bäume von Jardins zu den Türmen der Avenida Paulista. Sie setzen den Stil der öffentlichen Räume fort, mit Holz, Leder, neutralen Stoffen und Bädern aus Stein.
Restaurants
Das Fasano, das Restaurant, ist das Flaggschiff der Familie und der Schwerpunkt des Hotels: norditalienische Küche, eine lange italienische Weinkarte, weiße Tischtücher und förmlicher Service in einem hohen Raum. Nonno Ruggero, nach Rogérios Großvater benannt, serviert Frühstück und leichtere italienische Mahlzeiten. Baretto, die kleine getäfelte Bar neben der Lobby, hat an den meisten Abenden Livemusik, Jazz und brasilianische Standards rund um ein Klavier, und hat unter den Nachtschwärmern der Stadt eine eigene Anhängerschaft.
Wellness
Der Pool liegt im obersten Stockwerk, unter Glas, und blickt über die Stadt. Ein Spa und ein Fitnessraum teilen sich das Stockwerk mit ihm, und der Blick auf die Skyline in der Dämmerung gehört zu den stillen Freuden des Hotels.
Lage
Jardins begann als Gartenvorort. Jardim América, sein erster Teil, wurde in den 1910er-Jahren für die Companhia City von den englischen Planern Barry Parker und Raymond Unwin angelegt, und die grünen Straßen darum wurden zu São Paulos Adresse für Designerläden, Galerien und Restaurants. Die Rua Oscar Freire und die Rua Haddock Lobo sind nur wenige Schritte vom Hotel entfernt. Die Avenida Paulista mit dem MASP, Lina Bo Bardis Museum auf seinem roten Betonrahmen, ist etwa fünfzehn Minuten zu Fuß entfernt, und der Ibirapuera-Park mit Oscar Niemeyers Pavillons ist eine kurze Taxifahrt entfernt. Der Internationale Flughafen Guarulhos liegt etwa 30 Kilometer nordöstlich des Zentrums, im Verkehr eine Stunde oder mehr auf der Straße, und Congonhas, der Inlandsflughafen, ist näher. Hubschrauber sind in São Paulo üblich, und viele Stammgäste des Hotels nutzen sie, um die Straßen zu umgehen.
