Ein vier Hektar großer Park reicht in Ouchy bis ans Ufer des Genfersees, mit den Savoyer Alpen auf der anderen Seite des Wassers. In ihm steht das Beau-Rivage Palace, das Grandhotel von Lausanne. 1861 eröffnet und 1908 erweitert, gehört es zu den Schweizer Palasthotels, die diesen Typus geprägt haben, und ist ein Haus, in dem die Diplomatie des 20. Jahrhunderts in den Salons gemacht wurde.
Geschichte
Das Beau-Rivage eröffnete 1861, als Ouchy noch ein Fischerhafen unterhalb der Stadt war und englische und russische Reisende begannen, am See zu überwintern. Sein Erfolg führte zum Bau eines zweiten, größeren Flügels, des Palace, der 1908 nach Plänen des Lausanner Architekten Eugène Jost fertiggestellt wurde; beide Häuser wurden unter dem Namen Beau-Rivage Palace vereint. Am 18. Oktober 1912 unterzeichneten Italien und das Osmanische Reich im Hotel den ersten Vertrag von Lausanne, auch Vertrag von Ouchy genannt, der ihren Krieg um Libyen beendete. Ein Jahrzehnt später hielt die Konferenz, aus der der Vertrag von Lausanne von 1923 hervorging und der die Grenzen der heutigen Türkei festlegte, viele ihrer Sitzungen und Verhandlungen im Beau-Rivage ab, auch wenn der Vertrag selbst im Palais de Rumine in der Stadt unterzeichnet wurde.
Seit den Eigentümerwechseln der 1990er Jahre gehört das Hotel der Sandoz-Familienstiftung, die in mehrere Restaurierungen investiert hat. Es ist als Kulturgut von nationaler Bedeutung in der Schweiz eingetragen.
Architektur und Gestaltung
Das Gebäude von 1861 ist ein klassisches fünfgeschossiges Seehotel; der Palace-Flügel von 1908 ist größer und üppiger gestaltet, im Stil der Belle Époque, mit einer Rotunde, einem Ballsaal und dem Salle Sandoz, dessen bemalte Decke und Säulen erhalten sind. Lobby und Korridore bewahren ihre Stuckarbeiten, Mosaike und schmiedeeisernen Details, und die Zimmer wurden bei den Restaurierungen der 2000er Jahre in klassischem Stil erneuert. Der Park führt mit altem Baumbestand, Rasenflächen und dem hoteleigenen Uferstreifen hinunter zum See.
Zimmer und Suiten
Das Hotel hat rund 168 Zimmer und Suiten in beiden Gebäuden, die meisten mit Blick auf See und Berge. Die größten Suiten liegen in den Ecken des Palace-Flügels.
Gastronomie
Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace, das Restaurant, das die französische Köchin 2009 im Hotel eröffnete, trägt zwei Michelin-Sterne und ist die gastronomische Adresse des Hauses. Das Café Beau-Rivage serviert auf der Terrasse eine Brasserie-Karte, und weitere Restaurants und Bars, insgesamt vier Lokale, bieten japanische Küche und im Sommer Plätze direkt am See.
Wellness
Das Spa verfügt über Innen- und Außenpools, Saunen und Behandlungsräume; im Park gibt es zudem einen Tennisplatz und einen Fitnessraum.
Hochzeiten und Veranstaltungen
Der Salle Sandoz, die Rotunde und mehrere Tagungsräume dienen für Hochzeiten, Galas und Konferenzen; Park und Terrassen werden für Trauungen und Empfänge mit Blick auf den See genutzt. Die Geschichte des Hauses als Gastgeber internationaler Konferenzen macht es erfahren im Umgang mit großen und sensiblen Veranstaltungen.
Lage
Das Hotel liegt am Chemin de Beau-Rivage 21 in Ouchy, am Seeufer unterhalb des Zentrums von Lausanne. Die Metrostation Ouchy ist zu Fuß in wenigen Minuten erreichbar, und das Stadtzentrum liegt sechs Minuten entfernt an der Linie M2. Der Flughafen Genf ist mit Bahn oder Auto in rund 45 Minuten zu erreichen, und der Bahnhof Lausanne mit der Metro in wenigen Minuten. Als Luxushotel in Lausanne am See ist es die erste Adresse.
