Zwei Kilometer östlich von Positano, an der Küstenstraße Richtung Praiano, steht auf einer Landzunge über dem Meer eine kleine, dem heiligen Petrus geweihte Kapelle. Das Hotel, das Carlino Cinque in den 1960er Jahren rund um sie zu bauen begann, übernahm ihren Namen, und das Il San Pietro di Positano eröffnete 1970 mit einer Handvoll Zimmer. Es wuchs nach unten, Terrasse um Terrasse, bis die Klippe von der Straße bis zum Wasser ein Hotel war.
Geschichte
Carlino Cinque war bereits Hotelier in Positano, als er die Landzunge kaufte. Er baute mit örtlichen Maurern, nutzte die Terrassen, auf denen Reben und Zitronen gestanden hatten, und bestand darauf, dass von der Straße aus nichts zu sehen sein sollte. Das Hotel blieb jahrelang klein, und seine Gäste waren oft dieselben Familien, die jeden Sommer wiederkamen. Nach seinem Tod ging das Hotel an seine Neffen Vito und Carlo Cinque und ihre Mutter Virginia Attanasio Cinque über, die es bis heute führen. Die Familie ergänzte das Restaurant Zass, das einen Michelin-Stern hält, und hat das Hotel als Mitglied von Relais & Châteaux unabhängig gehalten.
Architektur und Design
Vom Meer aus ist das Gebäude fast unsichtbar: ein Stapel weißer Terrassen, halb verborgen unter Bougainvillea, der dem Hang folgt, statt in ihn hineinzuschneiden. Jedes Zimmer hat eine Terrasse und Blick auf die Bucht, und die öffentlichen Räume sind lange Galerien mit Fliesen aus Vietri, Majolika und antiken Möbeln, mit Fenstern, die von den Pflanzen gerahmt werden, die von Terrasse zu Terrasse ranken. Der Speisesaal hat eine Glaswand über dem Wasser. Unten fährt ein durch den Fels gebohrter Aufzug zum Strand hinab, wo eine Bar, ein Tennisplatz und ein zweites Restaurant auf den Felsen auf Meereshöhe liegen.
Zimmer und Suiten
Es gibt 57 Zimmer und Suiten. Alle blicken aufs Meer, mit privaten Terrassen, Fliesenböden und meist großen Bädern, einige mit Fenstern zur Bucht. Die Einrichtung ist für die Küste traditionell: weiße Wände, bemalte Fliesen, Schmiedeeisen und Keramik aus Vietri, ohne etwas, das sie einem bestimmten Jahrzehnt zuordnen würde. Die größeren Suiten liegen an den Enden der Terrassen, mit zwei Außenbereichen und Wohnzimmern; einige Zimmer liegen auf den untersten Ebenen nah am Wasser.
Restaurants und Bars
Das Zass, das Hauptrestaurant, hält einen Michelin-Stern und kocht mit Erzeugnissen aus den hoteleigenen Küchengärten auf den Terrassen, mit Fisch von den örtlichen Booten und Zitronen aus dem eigenen Hain. Das Carlino, das nach dem Gründer benannte Strandrestaurant, serviert mittags gegrillten Fisch und Salate am Wasser. Das Abendessen auf der oberen Terrasse, mit den Lichtern von Positano jenseits der Bucht, ist der Höhepunkt des Hauses.
Hochzeiten und Veranstaltungen
Das Hotel richtet kleine Hochzeiten und private Abendessen auf seinen Terrassen und am Strand aus, und die Kapelle auf der Landzunge gibt Trauungen einen Rahmen, den nur wenige Hotels bieten können. Große Veranstaltungsräume gibt es nicht; Veranstaltungen sind auf das Haus zugeschnitten, das nie mehr als einige Dutzend Tische umfasst.
Lage
Das Il San Pietro liegt an der Via Laurito, zwei Kilometer vom Zentrum Positanos entfernt, und das Hotel betreibt tagsüber einen Shuttle in den Ort. Der Flughafen Neapel ist etwa neunzig Minuten über die Straße entfernt, der Bahnhof Salerno etwa eine Stunde; im Sommer machen die Boote des Hotels die Fahrt nach Capri oder entlang der Küste einfacher als die Straße. Für ein Luxushotel an der Amalfiküste ist die Entfernung vom Trubel Positanos genau der Punkt: Die Landzunge ist ruhig, und der Strand gehört dem Haus.
