Das Sydney Opera House steht einige hundert Meter Wasser entfernt von den Fenstern des Park Hyatt Sydney, und die Fähren nach Manly fahren dazwischen vorbei. Das Hotel liegt an der Spitze der Campbell's Cove in The Rocks, unter dem südlichen Pylon der Harbour Bridge, auf einem Uferstreifen, der bis in die 1980er Jahre aus Lagerhäusern und Kais bestand. Es ist niedrig, drei Geschosse aus Sandstein und gebogenem Glas, und hält den Kopf unterhalb der Brücke.
Geschichte
Das Park Hyatt Sydney wurde 1990 auf einem Grundstück eröffnet, das aus den alten Campbell's Stores an der Bucht neu entwickelt worden war. Es war Hyatts erstes Park Hyatt in Australien und wurde schnell zum Hotel, in das Staatsoberhäupter und Filmstars auf Besuch geschickt wurden, wegen der Aussicht und der Privatsphäre eines kleinen Hauses. 2011 schloss Hyatt es für einen einjährigen Umbau des Inneren; im Februar 2012 wurde es mit neu gestalteten Zimmern, einem neuen Dach und Pool und auf 155 verringerter Zimmerzahl wiedereröffnet, damit die Zimmer größer wurden. Das Hotel ist seither fester Bestandteil des gesellschaftlichen Kalenders von Sydney, mit seinem Blick auf das Opernhaus in jeder Silvesterübertragung.
Architektur und Gestaltung
Das Gebäude wurde so entworfen, dass es der Kurve der Bucht folgt, mit gestaffelten Zimmern, sodass die meisten auf das Opernhaus oder die Brücke blicken. Die Interieurs von 2012 stammen von BAR Studio aus Melbourne: australische Hölzer, Kalkstein, Sandstein, helle Stoffe und verschiebbare Glaswände, die sich zu Balkonen am Wasser öffnen. Bei australischen Künstlern in Auftrag gegebene Kunst hängt in der Lobby und den Fluren. Das Dach, beim Umbau hinzugefügt, beherbergt den Außenpool, eine Terrasse und die Sydney Suite.
Zimmer und Suiten
Es gibt 155 Zimmer und Suiten. Die Zimmer sind für Stadtverhältnisse groß, mit Schreibtisch, begehbarem Ankleidebereich und Bädern mit freistehender Wanne und separater Regendusche; die Opera View Rooms haben Balkone zum Opernhaus, die Harbour View Rooms blicken auf die Brücke. Die Suiten fügen Wohn- und Essbereich hinzu, und die Sydney Suite auf dem Dach hat zwei Schlafzimmer, eine Terrasse mit Blick auf das Opernhaus und einen privaten Butler. Jedes Zimmer hat einen Butler auf Abruf.
Kulinarik
Der Dining Room ist das Restaurant des Hotels, am Wasser mit dem Opernhaus gegenüber der Bucht, und serviert moderne australische Küche rund um Meeresfrüchte. Der Living Room ist die Lounge für Afternoon Tea und Getränke, und The Bar mit ihrer Terrasse ist einer der bestgelegenen Orte der Stadt, um in der Dämmerung etwas zu trinken. Frühstück auf der Terrasse mit den vorbeifahrenden Fähren ist das Ritual, an das sich Gäste erinnern.
Wellness
Das Spa auf der Dachebene hat Behandlungsräume, ein Dampfbad und ein Fitnesscenter, und der Außenpool mit seiner Terrasse blickt über den Hafen zum Opernhaus. Der Pool ist beheizt und ganzjährig geöffnet.
Hochzeiten und Events
Das Park Hyatt Sydney richtet Hochzeiten, Dinner und Tagungen im kleinen Rahmen aus. Der Harbour Room und die Räume des Guest House im Erdgeschoss blicken aufs Wasser und nehmen Dinner und Trauungen von einigen Dutzend bis etwa hundert Gästen auf; die Dachterrasse wird für Empfänge genutzt, die Sydney Suite für private Feiern. Einen Ballsaal gibt es nicht. Paare wählen es wegen der Kulisse und der Fotos an der Bucht, Unternehmen für Vorstandssitzungen mit dem Hafen im Fenster.
Lage
Die Adresse lautet 7 Hickson Road, The Rocks, am Ende der Campbell's Cove. Circular Quay mit Fähren, Zügen und dem Opernhaus ist fünf Gehminuten entfernt, am Wasser entlang; das Museum of Contemporary Art und die Gassen von The Rocks liegen hinter dem Hotel, und der Aufstieg auf die Harbour Bridge beginnt wenige Straßen entfernt. Der Flughafen Sydney Kingsford Smith ist 12 Kilometer südlich, etwa 30 Minuten mit dem Auto. Von den Luxushotels in Sydney ist dies das am Wasser, mit nichts zwischen ihm und dem Opernhaus als dem Hafen.
