Der Farrer Place am östlichen Ende der Bridge Street ist der Ort, an dem der Sandstein des alten Sydney auf die Türme des Finanzviertels trifft. Das Capella Sydney belegt dort das frühere Gebäude des Department of Education, einen Beaux-Arts-Block, der 1912 unter dem Government Architect von New South Wales, George McRae, begonnen und erst 1930 vollendet wurde. Das Hotel eröffnete im März 2023 nach einem Umbau, der den größeren Teil von fünf Jahren dauerte.
Geschichte
Das Education Building war das letzte der großen Sandstein-Regierungsgebäude von Sydney und das am langsamsten errichtete. Sein erster Flügel entstand vor dem Ersten Weltkrieg; die Front zur Bridge Street wurde 1930 aus demselben Pyrmont-Sandstein vollendet, der bei den früheren Blöcken verwendet worden war. Von diesen Räumen aus wurden die Schulen von New South Wales fast ein Jahrhundert lang verwaltet. 2015 verkaufte die Landesregierung das Gebäude zusammen mit seinem Nachbarn auf der anderen Straßenseite im Rahmen des Sandstone-Precinct-Geschäfts an die Pontiac Land Group aus Singapur. Pontiac Land besitzt die Marke Capella, und der Umbau zum Hotel folgte.
Architektur und Gestaltung
Make Architects leitete den Umbau, und BAR Studio aus Melbourne gestaltete die Interieurs. Die denkmalgeschützten Fassaden, die Steintreppen und ein Großteil der dekorativen Stuckarbeiten blieben erhalten. Über der ursprünglichen Dachlinie wurde ein neues Volumen für den Pool, das Spa und die oberen Zimmeretagen ergänzt, zurückgesetzt, damit es von der Straße aus leicht wirkt. Im Inneren ist die Palette ruhig: helle australische Hölzer, Bronze, Stein und eine Sammlung zeitgenössischer australischer Kunst. Mittelpunkt ist Aperture, eine Lounge unter einem Glasdach in einem früheren offenen Hof, in der Nachmittagstee und abendliche Getränke serviert werden.
Zimmer und Suiten
Die 192 Zimmer und Suiten sind für Sydneyer Hotels groß, mit hohen Decken in den historischen Etagen und hohen Fenstern zum Farrer Place oder zum Innenhof. Die Bäder sind aus Stein, in den meisten Kategorien mit getrennter Badewanne und Dusche. Die Suiten in den oberen Etagen haben Blick über die Dächer zum Hafen.
Kulinarik
Die Brasserie 1930, benannt nach dem Jahr der Fertigstellung des Gebäudes, ist das Hauptrestaurant und serviert zum Frühstück, Mittag- und Abendessen eine Karte aus dem Holzofen mit australischen Produkten. Die McRae Bar, benannt nach dem Architekten, ist eine Cocktailbar neben der Lobby mit einer langen Marmortheke. Aperture im Atrium ist die ganztägig geöffnete Lounge.
Wellness
Das Auriga Spa belegt die neue obere Ebene mit Behandlungsräumen, Sauna und Dampfbad, einem Fitnessbereich und einem 20 Meter langen Hallenbad unter einer Gewölbedecke. Das Spa ist das einzige dieser Art in einem Capella-Haus außerhalb Asiens.
Hochzeiten und Events
Das Hotel hält seine Veranstaltungsräume für die Verhältnisse der Stadt klein. Eine Folge von Salons und privaten Speiseräumen in den unteren Etagen eignet sich für Boardroom-Meetings, Produktpräsentationen und Dinner im Sitzen für einige Dutzend Gäste, weniger für Kongresse. Hochzeiten finden im Atrium und in den privaten Räumen statt, wobei die historischen Treppen für Fotos genutzt werden.
Lage
Das Hotel steht zwischen der Bridge Street und dem Royal Botanic Garden, im ältesten Viertel des Central Business District. Circular Quay, das Opernhaus und die Fähranleger sind wenige Gehminuten entfernt; die Station Martin Place ist die nächste Bahnhaltestelle. Zum Flughafen Sydney Kingsford Smith sind es mit dem Auto etwa 25 Minuten. Unter den Luxushotels in Sydney liegt dieses dem Garten am nächsten und ist das einzige in einem denkmalgeschützten Regierungsgebäude dieser Größe.
