Das Château Hermitage de Combas richtet Kongresse, Seminare mit Übernachtung, Studientage und Hochzeiten aus, mit einer Orangerie, die bis zu 580 Personen in Reihenbestuhlung oder 300 für ein Hochzeitsdinner aufnimmt, und 44 Unterkünften für bis zu 132 Gäste. Das Schloss liegt in Servian im Hérault auf einem Weingut von 75 Hektar, einige Kilometer von Béziers entfernt.
Seminare und Firmenevents
Das Anwesen verkauft schlüsselfertige Seminare mit Übernachtung, Plenarkonferenzen, Schulungen, Produktpräsentationen, Generalversammlungen und Firmenfeiern. Die Orangerie nimmt das Plenum auf, der Salon des Vignes und der Salon Renaissance nehmen Workshops auf, und zwei Pavillons neben der Orangerie dienen als Briefingräume oder Produktionsbüro. Die Räume haben Ton, Videoprojektion, WLAN, Klimaanlage und modulare Möbel für U-Form, Inselaufbau oder Reihenaufbau. Park, Wiese und Terrassen können Sitzungen im Freien und Teamübungen aufnehmen. Das Team arbeitet mit regionalen Cateringunternehmen, Technikern, Fotografen und Videofilmern zusammen und erstellt das Programm nach dem Briefing des Kunden.
Hochzeiten und Empfänge
Hochzeiten finden auf dem gesamten Anwesen statt: eine freie Trauung im Park, der Cocktail im mediterranen Garten gegenüber dem Schloss und das Dinner in der Orangerie, die Möbel für 300 Gäste hat. Einer der beiden angrenzenden Salons kann zu einem Kinderbereich werden und der andere zu einer Lounge. Das Hochzeitspaket umfasst 14 Unterkünfte für 52 Personen, und die übrigen Unterkünfte können hinzugenommen werden, um das Anwesen für ein Wochenende zu privatisieren. Ein Brunch am nächsten Tag kann auf der Terrasse der Orangerie oder im Garten stattfinden. Kein Dienstleister wird vorgeschrieben.
Räume und Kapazitäten
Die Orangerie misst 500 m², bietet bis zu 580 Plätze in Reihenbestuhlung und öffnet sich auf eine bepflanzte Terrasse von 800 m². Die beiden Pavillons, Nord und Sud, messen je 45 m² und nehmen 15 bis 50 Personen auf. Der Salon des Vignes misst 108 m² für 33 bis 116 Personen, und der Salon Renaissance misst 67 m² für 21 bis 80 Personen unter sichtbaren Balken. Die oberen Etagen und die historischen Räume des Schlosses sind ein Privathaus und können nicht gebucht werden.
Übernachtung
Das Anwesen hat 44 Unterkünfte für bis zu 132 Personen: Apartments über der Orangerie, Cottages im restaurierten Weiler, Studios im Weinlager, Lodges und eigenständige Häuser, einige mit eigenem Pool. Die Cottages sind von Atout France mit vier und fünf Sternen eingestuft. Jede Einheit hat eine ausgestattete Küche, und die Gäste teilen sich einen Pool, ein Spa und einen Tennisplatz.
Kulinarik
Die Orangerie hat eine fest eingebaute Catering-Küche. Das Anwesen arbeitet mit Partner-Cateringunternehmen zusammen, lässt aber bei Hochzeiten die Wahl frei. Für Seminare kann es Pausen, Mittagessen und Dinner über seine Partner organisieren.
Geschichte und Umgebung
Das Schloss wurde 1260 auf den Fundamenten einer älteren Festung erbaut. 1826 ergänzten der Marquis und die Marquise de Thézan-Saint Géniès zwei Türme, eine große Treppe, eine Kapelle und große Säle und legten den französischen Garten und einen See an. Das Anwesen ging 1943 an den Duc de Lévis-Mirepoix über. Seit 2020 hat Jean-Marc Bardou die Gebäude und Gärten restauriert und für Events geöffnet. Die Domäne erzeugt auch eigene Weine.
Anreise
Der Bahnhof Béziers ist 21 km entfernt, etwa 25 Minuten auf der Straße, und liegt vier Stunden vom Gare de Lyon in Paris mit dem direkten TGV. Der Flughafen Béziers Cap d'Agde ist 13 km entfernt und der Flughafen Montpellier 54 km. Montpellier ist etwa 55 Minuten auf der Straße entfernt. Gruppentransfers von den Bahnhöfen können organisiert werden, und es gibt Parkplätze vor Ort.
