Il Château Hermitage de Combas ospita convention, seminari residenziali, giornate di studio e matrimoni, con un’orangerie che accoglie fino a 580 persone a platea o 300 per una cena di nozze, e 44 alloggi per un massimo di 132 ospiti. Il castello sorge a Servian, nell’Hérault, in una tenuta vinicola di 75 ettari a pochi chilometri da Béziers.
Seminari ed eventi aziendali
La tenuta propone seminari residenziali chiavi in mano, conferenze plenarie, corsi di formazione, lanci di prodotto, assemblee generali e feste aziendali. L’orangerie ospita la plenaria, il Salon des Vignes e il Salon Renaissance accolgono i workshop, e due padiglioni accanto all’orangerie fungono da sale per briefing o da ufficio di produzione. Le sale dispongono di impianto audio, videoproiezione, Wi-Fi, aria condizionata e arredi modulari per allestimenti a ferro di cavallo, a isole o a file. Il parco, il prato e le terrazze possono ospitare sessioni all’aperto ed esercizi di squadra. Il team collabora con catering, tecnici, fotografi e videomaker locali, e costruisce il programma a partire dal brief del cliente.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni si svolgono in tutta la tenuta: un rito simbolico nel parco, l’aperitivo nel giardino mediterraneo di fronte al castello e la cena nell’orangerie, arredata per 300 ospiti. Uno dei due saloni adiacenti può diventare un’area per i bambini e l’altro un lounge. Il pacchetto di nozze comprende 14 alloggi per 52 persone, e gli altri alloggi possono essere aggiunti per riservare in esclusiva la tenuta per un weekend. Il giorno dopo si può organizzare un brunch sulla terrazza dell’orangerie o in giardino. Nessun fornitore è imposto.
Sale e capienze
L’Orangerie misura 500 m², accoglie fino a 580 persone a platea e si apre su una terrazza alberata di 800 m². I due padiglioni, Nord e Sud, misurano 45 m² ciascuno e accolgono da 15 a 50 persone. Il Salon des Vignes misura 108 m² per 33-116 persone, e il Salon Renaissance misura 67 m² per 21-80 persone sotto travi a vista. I piani superiori e le sale d’epoca del castello sono un’abitazione privata e non si possono prenotare.
Alloggio
La tenuta dispone di 44 alloggi per un massimo di 132 persone: appartamenti sopra l’orangerie, cottage nel borgo restaurato, monolocali nell’antica cantina, lodge e case indipendenti, alcune con piscina privata. I cottage sono classificati quattro e cinque stelle da Atout France. Ogni unità ha una cucina attrezzata, e gli ospiti condividono una piscina, una spa e un campo da tennis.
Ristorazione
L’orangerie dispone di una cucina integrata per il catering. La tenuta collabora con catering partner ma lascia libera la scelta per i matrimoni. Per i seminari può organizzare pause, pranzi e cene tramite i suoi partner.
Storia e contesto
Il castello fu costruito nel 1260 sulle fondamenta di una fortezza più antica. Nel 1826 il marchese e la marchesa de Thézan-Saint Géniès aggiunsero due torri, uno scalone, una cappella e grandi saloni, e realizzarono il giardino alla francese e un lago. La tenuta passò al duca di Lévis-Mirepoix nel 1943. Dal 2020 Jean-Marc Bardou ha restaurato edifici e giardini e li ha aperti agli eventi. La tenuta produce anche vini propri.
Come arrivare
La stazione di Béziers dista 21 km, circa 25 minuti su strada, ed è a quattro ore da Paris Gare de Lyon con TGV diretto. L’aeroporto di Béziers Cap d'Agde dista 13 km e quello di Montpellier 54 km. Montpellier è a circa 55 minuti su strada. Si possono organizzare trasferimenti di gruppo dalle stazioni, e in loco è disponibile un parcheggio.
