Seminare und Firmenevents Fellows Faubourg Saint-Denis ist ein Pastarestaurant in der 84 rue du Faubourg Saint-Denis im 10. Arrondissement von Paris. Die offizielle Website bietet zwei private Formate für einen Geburtstag, einen Abend unter Freunden oder eine berufliche Veranstaltung: einen versteckten Tisch mitten im Pasta-Labor und die komplette Exklusivanmietung des Restaurants. Für ein Unternehmen eignet sich das erste Format für ein Teamdinner mit bis zu 24 Gästen, das zweite für einen größeren Empfang, bei dem das Restaurant für andere Gäste geschlossen ist.
Das Eventformular auf der Website fragt nach Datum, Uhrzeit, Gästezahl, Standort, Budget, Firmenname und einer Beschreibung der Veranstaltung. Man kann zwischen der Adresse am Faubourg Saint-Denis und dem zweiten Fellows-Restaurant in Saint-Germain im 6. Arrondissement wählen oder beide anfragen. Eine einzige Nachricht genügt also für einen Vergleich der beiden Standorte.
Räume und Kapazitäten Der versteckte Tisch, die sogenannte grande table, ist ein eigener Bereich mitten im Pasta-Labor. Er nimmt Gruppen von bis zu 24 Gästen auf, und die Website merkt an, dass diese Zahl nur erreicht wird, wenn man eng zusammensitzt. Das Restaurant beschreibt ihn auch für kleine Gruppen von 13 bis 24 Personen, die direkt online buchen. Die grande table ist ein Format mit Mindestumsatz, und die Gäste bestellen innerhalb dieses Budgets von der ganzen Karte, die genug für ein vollständiges Essen mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert sowie mehrere Getränke bietet.
Für die komplette Exklusivanmietung nennt der offizielle Text keine Kapazität an Tischen oder stehend. Fragen Sie nach der Zahl für Ihr Format und sagen Sie, ob der Bereich des Pasta-Labors dazugehören soll.
Verpflegung Alles auf der Karte wird im Haus hergestellt, wie das Restaurant auf seiner Website angibt. Die Küche konzentriert sich auf frische Pasta, und die Karte umfasst vegane Gerichte. Tischen von 9 bis 15 Gästen, die über die normale Reservierung buchen, wird ein einziges festes Menü angeboten, mit Beilagen zum Teilen, einer Pasta und einem Dessert zur Auswahl sowie einem Getränk, einem Kaffee oder Tee und in der Abendversion einem Shot. Vegane Optionen gibt es auf Anfrage.
Das Restaurant ist durchgehend von 12 bis 23 Uhr geöffnet, letzte Bestellung um 22:30 Uhr. Ein Teil der Tische wird für Laufkundschaft frei gehalten, eine private Anmietung ist daher der Weg, einer größeren Gruppe einen Platz zu sichern.
