Les Fondus de la Raclette Opéra lässt sich für bis zu 100 Gäste exklusiv mieten, kleinere Gruppen ab 15 Personen können ein festes Gruppenmenü buchen. Das Restaurant liegt in der 22 rue Laffitte im 9. Arrondissement von Paris, wenige Minuten von der Opéra Garnier und den Grands Boulevards entfernt. Es eignet sich für Firmenabende, Seminardinner, Jahresabschlussessen und Afterworks, bei denen der Tisch selbst das Programm liefert.
Seminare und Firmenevents
Der Betreiber stellt das Restaurant als Adresse für ein Seminar oder einen Teamabend im Geschäftsviertel rund um die Oper vor. Die Seite zur Exklusivmiete nennt die Formate: Seminar, Firmenabend, Jahresabschlussessen, Geburtstag, Abschiedsfeier, Afterwork, Junggesellen- und Junggesellinnenabschiede sowie Familientreffen. Ein Moderator oder Animateur ist nicht nötig. Jeder Tisch besteht aus Stein und hat einen eingebauten Grill, sodass jeder Gast Raclette schmilzt, Brot ins Fondue taucht oder Fleisch am Tisch grillt. Der Betreiber beschreibt dies als Teambuilding ohne den gezwungenen Beigeschmack.
Die Anfrage führt zu einem Angebot nach Datum, Gästezahl und gewähltem Restaurant. Das Eventteam des Betreibers erstellt das Angebot, das Team des Restaurants empfängt die Gruppe am Tag selbst. Gruppen, die nicht das ganze Restaurant brauchen, können stattdessen eine lange Tafel mit Gruppenmenü buchen.
Räume und Kapazitäten
Es gibt einen Gastraum mit zwei Stimmungen, die bei der Neugestaltung 2025 entstanden sind: eine Ecke im Stil einer Berghütte und eine sommerliche Almoptik, die Holz und Aluminium mischt. Bei Exklusivmiete fasst das gesamte Restaurant bis zu 100 Personen. Die beiden anderen Restaurants desselben Betreibers fassen bis zu 60 in Parmentier (11.) und bis zu 50 in Montparnasse (14.), was hilft, wenn eine Gruppe auf mehrere Standorte verteilt wird.
Catering
Das Catering kommt aus dem Haus. Die Karte dreht sich um Raclette aus Raclette de Savoie IGP, serviert mit Wurstwaren und Kartoffeln, als Portion oder nach Belieben, und um das savoyische Fondue aus Comté, Beaufort und Savoyer Käse. Auf der Karte stehen außerdem Schweizer Fondue, Fondue bourguignonne und Tischgrills. Das Restaurant gibt an, dass sein gegrilltes Hähnchen halal ist und dass es vegetarische Optionen sowie Varianten mit Räucherlachs und Trockenfleisch für ein Raclette ohne Schweinefleisch gibt. Ein alkoholfreies Fondue ist möglich, wenn es bei der Bestellung gewünscht wird.
Geschichte und Umgebung
Dies ist die jüngste der drei Pariser Adressen von Les Fondus de la Raclette, eröffnet 2025. Der Betreiber führt seine alpine Adresse in Paris seit 2005. Die Einrichtung ist für diesen Standort neu, mit einer Sitznische und einem Alkoven für kleinere Tische, einer langen Sitzbank für große Gruppen und Holzvertäfelung an den Wänden.
Anreise
Das Restaurant liegt in der rue Laffitte, an der Metrostation Opéra (Linien 3, 7 und 8). Die Grands Boulevards und die Opéra Garnier sind zu Fuß wenige Minuten entfernt. Es ist täglich geöffnet, montags bis donnerstags von 12 bis 22:30 Uhr und freitags bis sonntags von 12 bis 23 Uhr, mit durchgehendem Service.
