Das Seppeltsfield richtet Firmenessen, Dinner, Meetings und Teambuilding-Tage sowie Hochzeiten und private Feiern aus, von kleinen Gruppen bis zu 500 Gästen. Das Anwesen umfasst etwa 420 Acres Weinberge, Gärten und denkmalgeschützte Gebäude in Seppeltsfield, im Herzen des südaustralischen Barossa Valley, knapp eine Autostunde von Adelaide entfernt.
Seminare und Firmenevents
Das Veranstaltungsteam stellt für Firmengruppen jeder Größe maßgeschneiderte Pakete zusammen, vom kleinen Meeting bis zum großen Dinner. Die Grand Dining Hall, die auf das Jahr 1890 zurückgeht, eignet sich für ein Mittagessen oder Festmahl am gedeckten Tisch. Die Rasenflächen zwischen den Palmen bieten sich für Empfänge mit Getränken an, und das ursprüngliche Homestead der Familie Seppelt gibt einen zwangloseren Rahmen für einen Arbeitstag. Weinverkostungen gehören zum Angebot des Anwesens, und auf dem Gelände befinden sich außerdem eine aktive Küferei, eine Destillerie, ein Olivenölproduzent, ein Messergeschäft und ein JamFactory-Studio, die Ideen für Aktivitäten zwischen den Sitzungen liefern. Premium-Gruppenmenüs werden für Gesellschaften von 70 bis 400 Gästen angeboten. Das Team bittet bei der Anfrage um möglichst viele Angaben, um den Ablauf auf die Gruppe zuzuschneiden.
Hochzeiten und Empfänge
Für Hochzeiten werden mehrere Teile des Anwesens genutzt. Die Trauungen finden im Freien auf dem Winemaker's Lawn, auf dem Elm Walk oder auf den Dining Hall Lawns statt. Anschließend ziehen die Gäste über das Gelände zum Vintage Cellar, einem historischen Keller, der auch für große Dinner bei anderen Veranstaltungen dient. Ein eigenes Veranstaltungsteam hilft den Paaren bei der Planung des Tages, und Weine von Seppeltsfield werden zum Essen ausgeschenkt.
Räume und Kapazitäten
Das Anwesen nennt für seine größeren Veranstaltungen eine Höchstzahl von 500 Gästen. Die benannten Flächen sind die Grand Dining Hall für Mittagessen und Festmähler, der Vintage Cellar für große Dinner und Hochzeitsempfänge, die Rasenflächen für Begegnungen und Trauungen sowie das Homestead der Familie. Die Kapazitäten der einzelnen Räume nennt das Team auf Anfrage. Für kleinere Gruppen bietet das FINO Seppeltsfield Mittagsmenüs für Gruppen und Veranstaltungspakete, und das Café Gardens serviert einfache Speisen und Getränke.
Übernachtung
Die Lodge at Seppeltsfield, 1903 von Udo Waldemar Seppelt, einem Enkel des Gründers, erbaut, liegt etwa fünf Gehminuten vom Anwesen entfernt. Sie hat vier Kingsize-Suiten, von denen sich eine in Einzelbetten umbauen lässt, für bis zu acht Gäste. Jede Suite hat ein eigenes Bad und eine Klimaanlage. Das Haus ergänzt ein Gästewohnzimmer mit Esszimmer und Kaminfeuer, einen Pool, ein Gartenhaus mit Grill und drei Acres Gärten. Täglich wird ein warmes Frühstück serviert. Größere Gruppen übernachten andernorts im Barossa.
Kulinarik
Die Speisen für Hochzeiten sowie für geschäftliche und private Feiern verantwortet der Events Executive Chef des Anwesens, Owen Andrews. Seine Menüs setzen auf regionale Produkte und einen Locavore-Ansatz: geräucherte Butter und Speck aus einer wieder in Betrieb genommenen Räucherkammer, Prosciutto, der in alten Weinkellern reift, eingelegte Datteln von den Palmen des Anwesens und gesammelter wilder Fenchel.
Geschichte und Umgebung
Joseph Seppelt, ein Auswanderer aus Schlesien, kaufte hier 1851 158 Acres und nannte das Anwesen Seppeltsfield. Spätere Generationen richteten es auf Weinbau und Weinherstellung aus. Das Anwesen verfügt über einen Tawny aus jedem Jahrgang seit 1878 und bringt jedes Jahr einen 100 Jahre alten Jahrgangswein heraus. Im Jahr 2007 kam es unter Warren Randall, einem Winzer, der einst für die Familie Seppelt arbeitete, wieder in Privatbesitz. Im Jahr 2026 feiert das Anwesen sein 175-jähriges Bestehen.
Anreise
Das Anwesen liegt im Barossa Valley, knapp eine Autostunde von Adelaide entfernt, wo sich der nächste Flughafen befindet. Gruppen reisen meist mit dem Auto oder im gecharterten Reisebus an.
