Seppeltsfield ospita pranzi e cene aziendali, riunioni e giornate di team building, oltre a matrimoni e celebrazioni private, per gruppi fino a 500 ospiti. La tenuta si estende per circa 420 acri di vigneti, giardini ed edifici tutelati a Seppeltsfield, nel cuore della Barossa Valley, in Australia Meridionale, a poco meno di un’ora di auto da Adelaide.
Seminari ed eventi aziendali
Il team eventi costruisce pacchetti su misura per gruppi aziendali di ogni dimensione, da una piccola riunione a una grande cena. La Grand Dining Hall, che risale al 1890, è adatta a un pranzo seduto o a un banchetto. I prati tra le palme funzionano per gli aperitivi, e l’originale casa della famiglia Seppelt offre una base più informale per una giornata di lavoro. Le degustazioni di vino fanno parte dell’offerta della tenuta, e il sito ospita anche una bottega di bottaio in attività, una distilleria, un produttore di olio d’oliva, un negozio di coltelli e uno studio JamFactory, che offrono spunti per le attività tra una sessione e l’altra. Menu premium per gruppi sono proposti per comitive da 70 a 400 ospiti. Il team chiede più dettagli possibili nella richiesta per poter costruire un itinerario attorno al gruppo.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni utilizzano diverse parti della tenuta. Le cerimonie si svolgono all’aperto sul Winemaker’s Lawn, sull’Elm Walk o sui Dining Hall Lawns. Gli ospiti si spostano poi attraverso il parco fino alla Vintage Cellar, una cantina storica che ospita anche grandi cene per altri eventi. Un team eventi dedicato aiuta gli sposi a pianificare la giornata, e i vini di Seppeltsfield vengono serviti con il pasto.
Sale e capienze
La tenuta indica un massimo di 500 ospiti per i suoi ricevimenti più grandi. Gli spazi indicati sono la Grand Dining Hall per pranzi e banchetti, la Vintage Cellar per grandi cene e ricevimenti di nozze, i prati per socializzare e per le cerimonie, e la casa di famiglia. Le capienze di ciascuno spazio sono fornite dal team su richiesta. Per i gruppi più piccoli, il FINO Seppeltsfield propone menu per pranzi di gruppo e pacchetti per ricevimenti, e il Café Gardens serve cibo e bevande informali.
Pernottamento
The Lodge at Seppeltsfield, costruito nel 1903 da Udo Waldemar Seppelt, nipote del fondatore, si trova a circa cinque minuti a piedi dalla tenuta. Dispone di quattro suite king, una delle quali convertibile in letti singoli, per un massimo di otto ospiti. Ogni suite ha il proprio bagno e l’aria condizionata. La casa aggiunge un salotto e una sala da pranzo per gli ospiti con camino a legna, una piscina, una casa estiva con barbecue e tre acri di giardini. La colazione cucinata è servita ogni giorno. I gruppi più numerosi soggiornano altrove nella Barossa.
Catering
Il cibo per matrimoni, eventi aziendali e ricevimenti privati è curato dall’Events Executive Chef della tenuta, Owen Andrews. I suoi menu si basano su prodotti regionali e su un approccio locavore: burri e pancetta affumicati da un’affumicatoio rimesso in funzione, prosciutto stagionato nelle vecchie cantine, datteri sottaceto dalle palme della tenuta e finocchietto selvatico raccolto in loco.
Storia e contesto
Joseph Seppelt, emigrato dalla Slesia, acquistò qui 158 acri nel 1851 e chiamò la proprietà Seppeltsfield. Le generazioni successive la orientarono verso la viticoltura e la vinificazione. La tenuta conserva un Tawny di ogni annata dal 1878 e ogni anno rilascia un vino monoannata di 100 anni. È tornata in mani private nel 2007 con Warren Randall, un enologo che aveva lavorato per la famiglia Seppelt. Nel 2026 la tenuta celebra il suo 175° anniversario.
Come arrivare
La tenuta si trova nella Barossa Valley, a poco meno di un’ora di auto da Adelaide, che ha l’aeroporto più vicino. I gruppi arrivano di solito in auto o con un pullman a noleggio.
