Château Armand Heitz acoge seminarios, retiros de equipo con alojamiento y bodas, con un granero que admite 240 personas en formato conferencia, 180 para una cena sentada o 300 para un cóctel, y tres salas más pequeñas para 35 a 42 personas. Diez habitaciones permiten a los grupos alojarse en el recinto. El castillo, llamado también Château de Mimande, pertenece a la finca vitivinícola y ganadera Armand Heitz y se encuentra en un parque de 9 hectáreas en Chaudenay, en Borgoña, a 13 kilómetros de Beaune.
Seminarios y eventos de empresa
La finca ofrece reuniones de trabajo y seminarios de empresa de media jornada, una jornada completa o varios días. Cada sala cuenta con equipamiento que incluye proyector, wifi ilimitado y paperboard. El equipo diseña un programa a medida para el grupo, y las actividades vinculadas a la finca pueden completar las pausas: catas de vino, un paseo por los viñedos, una visita al jardín o a la bodega de la finca en Pommard, y excursiones por el campo. La finca presenta sus seminarios como de bajo impacto, en un entorno natural preservado.
Bodas y recepciones
Para las bodas, la finca pone a disposición todo el recinto salvo la primera planta del castillo: el parque, una sala de recepción, una sala para el catering, varios patios exteriores, un aparcamiento y el alojamiento en el castillo y en la casa de huéspedes. El mobiliario está incluido. El parque, rodeado de prados, campos y afluentes del Dheune, puede acoger una ceremonia civil, el cóctel y las fotografías. El equipo acompaña a la pareja durante la preparación.
Salas y aforos
Todas las salas fueron restauradas por A&A Heitz Architecture, conservando los edificios existentes. La Grange, el espacio principal, ocupa 190 metros cuadrados y admite 100 personas en U, 240 en formato conferencia, 180 para una cena sentada y 300 para un cóctel. L'Écurie, de 40 metros cuadrados, admite 20 en U y 35 en conferencia o cóctel. L'Orangerie y Le Logis ocupan cada uno 53 metros cuadrados y admiten 22 en U y 42 en conferencia o cóctel. Una página da una cifra inferior, 190, para un cóctel en la sala de recepción, por lo que conviene confirmar el número definitivo para un evento grande de pie.
Alojamiento
Hay diez habitaciones disponibles para grupos con alojamiento, repartidas entre el castillo y la casa de huéspedes. El castillo ofrece habitaciones individuales, dobles y triples, así como suites, con acceso libre a las zonas comunes y al parque. La casa de huéspedes, una antigua granja renovada hace unos veinte años con suelo radiante, tiene capacidad para 4 o 7 personas. El desayuno está incluido. No se admiten animales de compañía.
Catering
La finca produce vino, carne de vacuno, cerveza, miel y embutidos. Para las bodas, trabaja con un proveedor de catering asociado que ofrece varios menús basados en carne de la propia granja de la finca. Para los seminarios, el catering se organiza con el equipo, y pueden añadirse catas de vino al programa.
Historia y entorno
El castillo es la sede de la finca Armand Heitz, viticultora y ganadera, situada cerca de la Côte de Beaune. El parque de 9 hectáreas es el hogar de ciervos, chochas, liebres, zorros, búhos, ardillas y pájaros carpinteros, así como de árboles centenarios. La finca gestiona también una bodega y un apartamento para huéspedes en Pommard.
Cómo llegar
La dirección es 1 rue du Château, 71150 Chaudenay. En coche desde París, se toma la A6 y la salida 24.1 hacia Beaune-Centre y Chagny; el castillo está a 326 kilómetros de París. En tren, las estaciones más cercanas son Beaune, Chalon-sur-Saône y Dijon. El aparcamiento es gratuito.
