Seminarios y eventos de empresa
Spier es adecuado para grupos de empresa pequeños que quieren trabajar con tranquilidad: reuniones de consejo, sesiones de estrategia, retiros de dirección y jornadas de equipo para unas 6 a 40 personas, con la posibilidad de alojar a todos en el lugar. Se trata de una finca vinícola en activo de 620 hectáreas en la región vinícola de Stellenbosch, en Sudáfrica, con un hotel de 76 habitaciones, un spa y varios restaurantes a poca distancia a pie de las salas.
En lugar de un centro de congresos, la finca ofrece cinco espacios de reunión. Cada uno se abre a jardines o a las orillas del río Eerste, de modo que una sesión puede trasladarse al exterior y las pausas pueden hacerse entre los viñedos. El equipo de eventos arma los programas en torno a la propia finca: actividades compartidas, vino y comidas de temporada preparadas con productos cultivados allí. Una jornada de trabajo puede completarse con un picnic en el Werf, el antiguo patio de la granja, o con un almuerzo sentado en Vadas Smokehouse and Bakery.
Bodas y celebraciones
Spier menciona las bodas bajo sus viejos robles dentro de su oferta de eventos. El sitio web no publica capacidades ni paquetes de boda, así que conviene preguntar al equipo qué espacios están disponibles y para cuántos invitados.
Salas y capacidades
Spier Manor, la casa señorial restaurada, se reserva en alquiler en exclusiva para 6 a 24 personas. Tiene dos salas de reunión, un salón y su propio equipo, y funciona bien para almuerzos de negocios y sesiones de estrategia que requieren privacidad.
El Yellowwood Lounge es el espacio más grande, para hasta 40 personas. Está junto a la histórica Old Wine Cellar, la antigua bodega, y cuenta con una sala auxiliar y una galería orientada al río.
The Riverhouse recibe de 16 a 30 personas en zonas interiores y exteriores junto al agua, rodeadas de más de 400 obras del proyecto Creative Block. Al lado, el Riverhouse Studio es una sala luminosa organizada en torno a una sola mesa para 12, con rincones informales y una terraza cubierta de parras.
Dentro del hotel, la Hotel Meeting Room acoge hasta 12 personas alrededor de una larga mesa de roble, con puertas que dan a un patio privado.
Alojamiento
El Spier Hotel tiene 76 habitaciones, divididas entre habitaciones, suites y villas privadas. Los huéspedes disponen de una piscina exterior climatizada, un bar en la azotea y un spa con baño de hierbas. Senderos para caminar y andar en bicicleta, instalaciones de arte y catas de vino quedan a poca distancia a pie, lo que ayuda a llenar las horas libres de un retiro.
Restauración
Los menús siguen las estaciones y se basan en lo que produce la granja. En la finca se encuentran Veld y el Garden Room en el hotel, el Rooftop Bar y el Wine Bar, Vadas Family Eatery and Bakery, y Spier Manor. El vino que se sirve es de la propia finca.
Historia y entorno
Spier sitúa sus orígenes en 1692. Fue uno de los miembros fundadores de la Ruta del Vino de Stellenbosch, creada en 1971. Sigue siendo una finca en activo, con viñedos, jardines y un programa de arte repartido por el terreno, atravesado por el río Eerste.
Cómo llegar
Spier está a unos 25 minutos por carretera del Aeropuerto Internacional de Ciudad del Cabo, en plena región vinícola de Stellenbosch. Para un grupo, un traslado en autocar desde el aeropuerto es la opción más sencilla. Los paquetes de alojamiento del hotel se presentan por separado en el sitio web de Spier.
