Un fuerte levantado en el siglo XIV sobre la aldea de Chauth Ka Barwara, en el distrito de Sawai Madhopur, permaneció prácticamente vacío durante décadas hasta que una restauración de diez años lo convirtió en hotel. Six Senses Fort Barwara abrió en octubre de 2021 con 48 suites dentro de las murallas y, en dos meses, acogió una de las bodas más fotografiadas de la India.
Historia
El fuerte pertenecía a la familia rajput de Barwara, y sus dos palacios y sus dos templos estuvieron en uso hasta el siglo XX. La familia, encabezada por Prithviraj Singh de Barwara, decidió restaurarlo pensando en un hotel en lugar de dejar que se deteriorara, y las obras se prolongaron durante una década aproximadamente antes de que Six Senses, el grupo centrado en el bienestar y propiedad de IHG, lo incorporara como su primer establecimiento en la India. La apertura tuvo lugar en octubre de 2021. En diciembre del mismo año, los actores Katrina Kaif y Vicky Kaushal se casaron aquí, y el fuerte figura desde entonces en el mapa de bodas del país.
Arquitectura y diseño
La restauración conservó la silueta del fuerte, sus murallas y sus dos palacios, el Raja Mahal y el Rani Mahal, e introdujo servicios modernos tras la piedra antigua. El antiguo palacio de las mujeres se convirtió en el spa. Los dos templos del interior de las murallas se restauraron y se siguen utilizando para ceremonias. Las 48 suites se encuentran en los palacios y en nuevas alas construidas a la misma altura y con la misma piedra, con ventanas jharokha, patios y terrazas. Una piscina recorre una de las terrazas con las colinas Aravalli al fondo, y la aldea se extiende a los pies de las murallas.
Habitaciones y suites
Las suites tienen techos altos, suelos de piedra, celosías talladas y baños con bañera; las más grandes ocupan secciones enteras de los palacios, con terrazas privadas. Se aplican los hábitos de Six Senses: sin plástico, un programa del sueño y una estación de agua filtrada en lugar de botellas.
Gastronomía
Roohani, el restaurante insignia, sirve platos de Rajastán y de la India en general, elaborados con productos de los jardines del propio fuerte y de las granjas de los alrededores de la aldea. Cortile, en un patio, es el restaurante de todo el día, con una cocina de inclinación italiana. Un bar en una terraza acoge la noche. El enfoque del grupo en la comida, local, de temporada y atento al desperdicio, atraviesa toda la oferta.
Bienestar
El spa del antiguo palacio de la reina cuenta con cabinas de tratamientos, un pabellón de yoga y un programa de ayurveda, yoga y los chequeos de bienestar del grupo. Los programas de sueño y desintoxicación siguen el modelo de Six Senses, y la tranquilidad del fuerte, con la aldea abajo y las colinas más allá, les va bien.
Bodas y eventos
El fuerte acoge bodas en sus patios, templos y terrazas, y puede reservarse por completo. Las ceremonias se celebran en los templos restaurados, los banquetes en los céspedes y en las murallas, y la boda de Kaif y Kaushal de diciembre de 2021 marcó el modelo. Los espacios para reuniones son modestos, y el fuerte es más adecuado para retiros que para conferencias.
Ubicación
Chauth Ka Barwara se encuentra a unos 30 kilómetros de Sawai Madhopur, la ciudad ferroviaria del Parque Nacional de Ranthambore, cuyos safaris de tigres son la principal excursión. El aeropuerto de Jaipur queda a unas dos horas y media o tres por carretera, y Delhi a unas seis. Los trenes de Delhi y Bombay paran en Sawai Madhopur, y el fuerte está a media hora aproximadamente de la estación. El templo de Chauth Mata, en la colina sobre la aldea, atrae a peregrinos durante todo el año, y la campiña entre el fuerte y el parque es una mezcla de tierras de cultivo y matorral en la que el hotel organiza paseos y visitas a la aldea.
