L'Igelwirt accueille des séminaires dans cinq salles équipées de 28 à 100 m², ainsi que des mariages et des fêtes privées jusqu'à 60 invités, dans un hôtel familial sur le Schlossberg à Schnaittach. Il se trouve à côté d'une ruine de château, au-dessus de la vallée d'Osternohe, avec un accès direct à l'autoroute A9 au nord de Nuremberg.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel propose des solutions complètes : des salles entièrement équipées de 28 à 100 m², la restauration et l'hébergement. Cinq salles sont nommées sur le site officiel : Igel-View, Schnaittach, Schlossberg, Kirschbaumsaal et Osternohe. Un vidéoprojecteur est fourni. Les forfaits séminaire comprennent la nuitée et la pension complète, et l'hôtel indique ne facturer ni frais d'annulation ni frais de changement de date. Les salles sont décrites comme lumineuses et le cadre comme calme, loin du bruit de la ville. Les pauses peuvent être organisées avec des bretzels, des petits pains garnis, des muffins, des croissants ou des plats régionaux maison, et un buffet peut être demandé.
Pour les activités d'équipe, l'hôtel travaille avec l'Abenteuerwerkstatt de Betzenstein, qui propose des ateliers de sport, de loisirs, de création et de cohésion d'équipe à réserver avec un séminaire. Depuis 2015, il coopère aussi avec les formateurs de Kom3pass pour la cohésion d'équipe, le coaching et le développement du personnel. Une randonnée guidée jusqu'à une brasserie bio voisine, avec dégustation de bières, est une autre façon de conclure une journée de travail.
Mariages et réceptions
L'hôtel reçoit mariages, anniversaires, communions, confirmations et autres fêtes jusqu'à 60 invités, dans des salles séparées réservées aux événements privés. Le grand Kirschbaumsaal offre une vue sur la vallée. Une cour intérieure, un jardin de brasserie sous un érable et une terrasse panoramique sont également disponibles, et les cérémonies peuvent avoir lieu sur la terrasse. L'équipe s'occupe de la décoration, de la restauration et de l'hébergement des invités. Les tables sont dressées en blanc, et le choix de chemins de table, de bougies et de serviettes dans la couleur souhaitée fait partie du service. La cuisine recommande des menus de trois ou quatre plats et propose des variantes où les invités choisissent l'entrée, la soupe et le dessert. Vers 22 heures, un plateau de fromages, de la charcuterie, des pains et des gâteaux peuvent être servis. Les orchestres et les DJ sont en général réservés directement par les mariés.
Salles et capacités
Le site officiel donne la fourchette de 28 à 100 m² pour les salles de réunion et un maximum de 60 invités pour les fêtes. Les capacités par salle ne sont pas publiées dans les pages consultées ; demandez la disposition et le nombre de places par salle lors de la préparation.
Hébergement
Les chambres existent en deux styles, Bauernzimmer et Modern Living, en simples, doubles, triples et quadruples. Le nombre total de chambres n'est pas indiqué. Le parking de l'hôtel et le wifi sont gratuits.
Restauration
Le restaurant offre une vue panoramique et sert des plats franconiens et des menus de saison, avec des légumes du Knoblauchsland près de Nuremberg, de la viande d'un agriculteur du village et de la carpe d'un éleveur de Schnaittach. Le directeur, Fritz Maas, est aussi le chef cuisinier.
Histoire et cadre
La maison se transmet de génération en génération depuis plus de 120 ans. Elle se dresse en hauteur sur le Schlossberg, à côté d'une ruine de château, avec une vue sur la vallée d'Osternohe.
Accès
L'hôtel est directement raccordé à l'A9, près de Nuremberg, Fürth et Erlangen, ce qui le rend accessible pour des participants venant de plusieurs directions.
